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Massa de pizza com fermento seco instantâneo com água

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 336,8 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 12,7 g

Gorduras * 13 gr.

Carboidratos * 103,9 gr.

Massa de pizza com fermento seco instantâneo com água

Contente

A verdadeira pizza italiana é preparada com massa de fermento. E, claro, o sabor da pizza caseira não se compara ao da comprada. Por isso, sugerimos que se arme com esta receita simples e mime os seus entes queridos com pastéis aromáticos.

Ingredientes

Farinha de trigo 450 - 500 gr. Açúcar granulado 1 colher de chá Fermento seco 4 gr. Água 300 ml. Sal 10 gr. Azeite 30 ml.

Processo de cozimento

Peneire a farinha em uma tigela, misture com o fermento seco e o açúcar.

Despeje a água morna em uma tigela separada e dissolva o sal nela. Em seguida, adicione o azeite e mexa.

Despeje os ingredientes líquidos em uma tigela de farinha, comece a amassar a massa com um garfo ou batedor. Depois, quando a massa ficar bem grossa, transfira para a mesa e continue amassando com as mãos por 10-12 minutos.

Transfira a massa para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe em local aquecido por 40-60 minutos. Durante esse tempo, a massa vai crescer bem e estará pronta para ser desenrolada.

Bom apetite!