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Massa de pizza com fermento seco no forno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 250,2 kcal
Porções 12 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 10,6 gr.
Gorduras * 7,2 gr.
Carboidratos * 42,9 g
* por 100 gr. produtos
Massa de pizza com fermento seco no forno
Contente

A massa de fermento é muito caprichosa, mas os produtos assados ​​dela são incrivelmente saborosos e sofisticados. Somente com essa base de pizza você sentirá realmente o sabor único deste prato italiano.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Despeje o fermento no leite morno e mexa. Em seguida, adicione o açúcar e misture bem novamente. O açúcar ajuda a fermentar.
Passo 2 de 6
Bata um ovo na mistura de leite e fermento e mexa bem.
Passo 3 de 6
Peneire a farinha por uma peneira. Coloque em porções em uma tigela e recoloque a massa, primeiro com um batedor e depois com as mãos.
Passo 4 de 6
Adicione a manteiga amolecida à massa e continue amassando a massa até ficar homogêneo.
Passo 5 de 6
No final, adicione sal, sove a massa com as mãos, deve ficar lisa e não grudar nas mãos e na superfície.
Passo 6 de 6
Pré-aqueça o forno a 40-50 graus. Transfira a massa para uma tigela e leve ao forno. Deve subir muito bem em 30-40 minutos. Em seguida, remova-o da tigela e estenda-o sobre uma superfície plana e enfarinhada.

Bom apetite!

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