Massa de pizza com água e ovos
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
122,1 kcal
Porções
2 portas.
Tempo de cozimento
25 minutos
Proteínas *
6,8 g
Gorduras *
6,4 gr.
Carboidratos *
29,2 g
Quando você tem um tempo limitado ou não tem todos os produtos para uma pizza italiana clássica, pode cozinhá-la em uma massa sem fermento misturada com água e ovos. Fermento em pó ou refrigerante apagado com vinagre é adicionado à massa. Esta massa é rápida e fácil de preparar. A base da pizza será fina e crocante.
Ingredientes
Processo de cozimento
Peneire a farinha de trigo em uma peneira diretamente sobre a superfície de trabalho da mesa. Despeje o fermento sobre ele e mexa. Colete a farinha em uma colina e faça uma pequena depressão nela. Despeje delicadamente a base de massa líquida neste orifício. Em seguida, sove bem a massa com a mão. Mexa até aderir à palma da sua mão. Em seguida, enrole a massa em um pão e deixe por 15 minutos para revirar.
Corte a massa preparada em 2-3 pedaços e enrole cada pedaço em um bolo fino e achatado de acordo com o tamanho da sua assadeira. Cubra a assadeira com papel alumínio ou papel especial e unte com óleo vegetal. Despeje uma folha de massa enrolada em um rolo em uma assadeira e você pode coletar pizza com qualquer recheio.
Cozimento delicioso e bem-sucedido!