casa
➠ Massa
➠ Massa de pizza
➠ Massa de pizza na água com azeite

Massa de pizza na água com azeite

676

Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 93,8 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 6,1 gr.

Gorduras * 6,2 gr.

Carboidratos * 28,5 g

Contente

Se quiser fazer pizza, mas não tem ovos nem kefir, pode amassar a massa na água com azeite e fermento. Para os amantes de pizza fina, sugere-se amassar a massa com azeite de oliva extra virgem. Óleo e água são adicionados à massa na proporção de 1: 1. A receita é simples e rápida.

Ingredientes

Farinha de trigo 230 gr. Azeite 100 ml Água 100 ml Fermento em pó 1 colher de chá Sal 0,5 colher de chá

Processo de cozimento

Em primeiro lugar, prepare a quantidade de alimento para amassar conforme indicado na receita.

Despeje a farinha em uma tigela para amassar a massa, adicione sal e fermento em pó. Misture esses ingredientes secos com uma colher.

Em uma pilha de farinha, faça uma pequena depressão com uma colher. Despeje um pouco de água quente e azeite de oliva nele.

Misture primeiro a farinha com a água e a manteiga com uma colher e a seguir amasse bem a massa com a mão. Sove a massa para que não grude na palma da mão. Em seguida, enrole-o em uma bola. Cubra os pratos com um guardanapo. Deixe a massa fermentar por 20 minutos. Durante este tempo, o fermento em pó tornará a massa arejada e macia.