casa
➠ Massa
➠ Massa de torta
➠ Massa para tortas sem ovos e leite

Massa para tortas sem ovos e leite

4852

Cozinha russo

Conteúdo calórico 332,7 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 95 minutos

Proteínas * 12,5 g

Gorduras * 12,8 g

Carboidratos * 102,6 g

Contente

Para o preparo de tortas, utiliza-se manteiga e massa magra. É um grande prazer compartilhar minha receita favorita de massa magra. A massa sem o uso de leite e ovos deixará seus pastéis simplesmente perfeitos na textura, seus entes queridos ficarão encantados.

Ingredientes

Farinha de trigo 500 gr. Óleo vegetal 100 ml Açúcar granulado 60 gr. Fermento seco 7 gr. Sal 1 colher de chá Água 250 ml.

Processo de cozimento

Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes necessários para fazer uma massa sem ovos e leite. Pré-aqueça a quantidade necessária de água potável em um estado quente.

Despeje a água morna em um recipiente fundo, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado, fermento seco e sal. Despeje o óleo vegetal. Mexa até ficar homogêneo. Adicione a farinha de trigo peneirada. Sove uma massa macia e elástica, coloque em um recipiente fundo.

Cubra o recipiente com filme plástico e coloque em um local quente por cerca de 30-40 minutos. Este tempo é o bastante para que o fermento comece a trabalhar e a massa cresça e se expanda bem.

Quando a massa tiver crescido bastante e aumentado de volume, amasse bem e deixe crescer novamente. Certifique-se de cobrir para evitar que a massa enrole. Além disso, coloque o recipiente em um local quente e sem correntes de ar.