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Massa para tortas em uma panela sem fermento no kefir

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 336,1 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 14 gr.
Gorduras * 14,5 g
Carboidratos * 70,3 g
* por 100 gr. produtos
Massa para tortas em uma panela sem fermento no kefir
Contente

Costumo mimar minha família e amigos com bolos caseiros. Quero compartilhar minha receita favorita de uma massa maravilhosa para tortas cozidas sem fermento no kefir. O processo de preparação dessa massa levará um mínimo de tempo livre.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Em um recipiente fundo, misture a quantidade necessária de kefir em temperatura ambiente, adicione açúcar granulado, sal e bicarbonato de sódio, quebre um ovo de galinha.
Passo 2 de 12
Misture bem até a dissolução completa e uma reação de formação de espuma característica.
Passo 3 de 12
Em seguida, peneire gradualmente a quantidade necessária de farinha de trigo e despeje o óleo vegetal, misture bem.
Passo 4 de 12
Em seguida, sove bem a massa com as mãos e enrole até formar uma bola grande.
Passo 5 de 12
Deixe a massa pronta descansar por cerca de 10-15 minutos.
Passo 6 de 12
Divida a massa descansada em partes iguais.
Passo 7 de 12
Abra e coloque seu recheio favorito no centro. Usei batata.
Passo 8 de 12
Forme os mesmos hambúrgueres.
Passo 9 de 12
Dobre bem a massa e coloque com o lado da costura voltado para baixo.
Passo 10 de 12
Despeje a quantidade necessária de óleo vegetal em uma frigideira funda de fundo grosso e coloque as tortas preparadas com a costura para baixo.
Passo 11 de 12
Frite as tortas até que estejam deliciosamente douradas por todos os lados.
Passo 12 de 12
Sirva tortas quentes no chá.

Bom apetite!

 

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