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Massa para tortas em uma panela com fermento seco e leite

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 334,2 kcal
Porções 12 portas.
Tempo de cozimento 105 minutos
Proteínas * 13,9 gr.
Gorduras * 14,2 g
Carboidratos * 70,6 g
* por 100 gr. produtos
Massa para tortas em uma panela com fermento seco e leite
Contente

É com grande prazer que quero compartilhar uma massa extraordinariamente saborosa para a preparação subsequente de tortas de dar água na boca. A massa feita com fermento seco e leite ficou incrivelmente arejada e fofa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 17
Aqueça a quantidade necessária de leite ligeiramente até aquecer.
Passo 2 de 17
Pegue a quantidade necessária de fermento seco.
Passo 3 de 17
Despeje um terço do leite em um recipiente fundo. Adicione o açúcar granulado e o fermento, misture bem. Deixe agir por 10 minutos.
Passo 4 de 17
Esse tempo será suficiente para que a massa caiba bem.
Passo 5 de 17
Quebre os ovos de galinha em um recipiente fundo e despeje o restante do leite morno. Misture bem. Tempere com sal e óleo vegetal.
Passo 6 de 17
Em seguida, adicione a mistura combinada.
Passo 7 de 17
Em seguida, em várias etapas, peneire a quantidade necessária de farinha de trigo em uma peneira fina.
Passo 8 de 17
Homogeneizar.
Passo 9 de 17
Sove até obter uma massa elástica macia. Coloque-o em uma tigela funda e cubra com um pano de prato limpo.
Passo 10 de 17
Quando a massa tiver crescido bastante e aumentado de volume, amasse bem e deixe crescer novamente.
Passo 11 de 17
Coloque a massa pronta na superfície de trabalho.
Passo 12 de 17
Divida a massa combinada em partes iguais.
Passo 13 de 17
Estique com um rolo ou estique com as mãos. Prepare suas coberturas favoritas. Forme hambúrgueres puros.
Passo 14 de 17
Despeje a quantidade necessária de óleo vegetal em uma frigideira funda com fundo grosso e coloque as tortas preparadas.
Passo 15 de 17
Frite até dourar em todos os lados.
Passo 16 de 17
Em seguida, sirva com suas bebidas quentes favoritas.
Passo 17 de 17
Os produtos assados ​​são leves e arejados.

Bom apetite!

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