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Massa de Patty Sorrel em uma frigideira

1845

Cozinha russo

Conteúdo calórico 329,5 kcal

Porções 12 portas.

Tempo de cozimento 100 minutos

Proteínas * 13,9 gr.

Gorduras * 9,4 gr.

Carboidratos * 56,5 g

Contente

Para aqueles que gostam de doces e amantes de panificação, quero oferecer uma receita maravilhosa de massa para tortas de azeda cozidas em uma panela. Os produtos assados revelam-se extraordinariamente apetitosos e agradarão a todos, sem exceção.

Ingredientes

Farinha de trigo 950 g Manteiga 60 gr. Açúcar granulado 3 colheres de sopa Fermento seco 50 gr. Sal 1 Colher de Sopa Leite de vaca 500 ml Ovo 2 pçs.

Processo de cozimento

Em primeiro lugar, prepare o recheio para as tortas.

Em um recipiente fundo, misture um terço da quantidade necessária de leite morno e fermento prensado, adicione o açúcar granulado, um pouco de farinha de trigo e misture bem até dissolver completamente. Aperte a massa com filme plástico e deixe por cerca de 10 minutos.

Despeje a massa em um recipiente fundo, acrescente a manteiga derretida, o sal, quebre os ovos de galinha, despeje o restante do leite e misture bem. Em seguida, peneire gradualmente a quantidade necessária de farinha de trigo e misture bem. Sove bem a massa com as mãos.

Coloque-o em uma tigela funda e cubra com filme plástico ou cubra com um pano de prato limpo. Quando a massa crescer, sove um pouco e deixe crescer novamente. Esse processo pode levar de 30 a 40 minutos.

Divida a massa acabada em partes iguais. Esquematize o recheio preparado.

Despeje a quantidade necessária de óleo vegetal em uma frigideira funda e coloque as tortas preparadas.

Frite os hambúrgueres de azeda até que fiquem deliciosamente dourados em todos os lados.

Coloque os bolos quentes em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva as tortas prontas com suas bebidas quentes favoritas.

Bom apetite!