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Massa de choux com bolhas

1855

Cozinha caucasiano

Conteúdo calórico 321,6 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 15,1 gr.

Gorduras * 8,3 gr.

Carboidratos * 45,6 gr.

Contente

Massa elástica, espessa, muito saborosa e apetitosa cozinha-se melhor em água a ferver. A massa de choux fará com que os pastéis sejam simplesmente maravilhosos. A crosta estaladiça com bolhas delicadas não deixará ninguém indiferente! Simplesmente delicioso!

Ingredientes

Farinha de trigo 500 gr. Água 210 ml. Sal 1 pitada Ovo 1 PC.

Processo de cozimento

Colocamos a água no fogo e levamos para ferver. Dissolva o sal nele.

Peneire a farinha em uma peneira e misture com um ovo. Agora adicione água fervente e mexa rapidamente. Amassamos cuidadosamente a massa com uma espátula e, quando esfria um pouco, continuamos a amassar a massa com lagostins.