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Massa de kefir para manti

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Cozinha Asiáticos
Conteúdo calórico 143 kcal
Porções 15 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 6,7 g
Gorduras * 4,1 gr.
Carboidratos * 19,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Massa de kefir para manti
Contente

Qualquer dona de casa pode cozinhar manti nutritivo e suculento no kefir. Eles são muito semelhantes aos bolinhos, mas muito mais apetitosos e maiores. Mas o principal é preparar a massa certa para eles.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Peneire a farinha por uma peneira fina para um recipiente grande (você pode fazer isso algumas vezes).
Passo 2 de 10
Depois salgamos, partimos o ovo e adicionamos também à farinha.
Passo 3 de 10
Pegamos um garfo e misturamos todos os produtos.
Passo 4 de 10
Então, pouco a pouco, começamos a derramar o kefir, mexendo uma massa homogênea.
Passo 5 de 10
Assim que o kefir for adicionado, mexa os ingredientes até que os caroços desapareçam.
Passo 6 de 10
Adicione a farinha à massa resultante.
Passo 7 de 10
Amassamos a massa com as mãos. Assim que ficar mais denso e parar de grudar nas palmas das mãos, pare de amassar. Todo o processo de amassar a massa leva literalmente 10 minutos.
Passo 8 de 10
Envolvemos a massa em papel alumínio e levamos à geladeira por 30 minutos.
Passo 9 de 10
Em seguida, dividimos a massa em partes e formamos feixes. Também os cortamos em pedaços de 2 a 3 cm de largura.
Passo 10 de 10
Usando um rolo de massa, enrole cada pedaço em bolos achatados. A essa altura, você já deve ter o recheio para o manti pronto. Só falta dar forma ao prato acabado e mandar para o fogão.
Bom apetite!

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