casa
➠ Massa
➠ Massa de torta
➠ Massa de kefir para tortas sem fermento no forno

Massa de kefir para tortas sem fermento no forno

4641

Cozinha russo

Conteúdo calórico 238,7 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 8 gr.

Gorduras * 2,6 gr.

Carboidratos * 44,3 g

Massa de kefir para tortas sem fermento no forno

Contente

É com grande prazer que quero compartilhar uma receita simples, rápida e deliciosa de massa para tortas cozida com kefir sem fermento. Esta massa é preparada em minutos, por isso certifique-se de que tem o recheio pronto com antecedência.

Ingredientes

Farinha de trigo 480 gr. Bicarbonato de sódio 0,33 colher de chá Sal na ponta de uma faca Kefir 250 ml.

Processo de cozimento

Aqueça o kefir levemente até aquecer no micro-ondas ou em banho-maria e despeje em um recipiente fundo. Em seguida, adicione a quantidade necessária de bicarbonato de sódio e sal. Misture bem com um batedor até obter uma consistência homogênea e uma reação de espumação característica.

Em seguida, peneire a quantidade necessária de farinha de trigo premium em uma peneira fina e misture bem. Sove até obter uma massa elástica macia. Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos, coberta com um pano de prato limpo.

Divida a massa descansada em partes iguais. Desenrole com um rolo. Prepare suas coberturas favoritas. O recheio pode ser usado tanto doce como salgado.