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Massa de kefir para tortas em uma panela com fermento

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 336,1 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 14 gr.
Gorduras * 14,5 g
Carboidratos * 70,3 g
* por 100 gr. produtos
Massa de kefir para tortas em uma panela com fermento
Contente

Hoje quero contar a vocês uma receita incrivelmente deliciosa de massa para tortas cozidas no kefir com fermento. A apetitosa massa pode ser usada não só para fazer tartes, mas também para fazer pãezinhos, tartes e pizzas. Experimente cozinhar e não se arrependerá.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Despeje o kefir em um recipiente de metal fundo. Coloque o recipiente em uma pequena fogueira e aqueça até aquecer.
Passo 2 de 7
Despeje o kefir aquecido em um recipiente fundo no qual você vai amassar a massa. Adicione a quantidade necessária de fermento seco, sal e açúcar granulado e, usando um batedor, misture bem.
Passo 3 de 7
Em seguida, quebre os ovos de galinha e despeje a quantidade necessária de óleo vegetal. Mexa bem com um batedor de arame até ficar homogêneo. Peneire a quantidade necessária de farinha de trigo em uma peneira fina em várias etapas. Mexa bem com um batedor.
Passo 4 de 7
Em seguida, sove bem a massa com as mãos e enrole até formar uma bola grande. Deixe a massa crescer, coberta com um pano de prato limpo e seco.
Passo 5 de 7
Quando a massa tiver crescido bastante e aumentado de volume, amasse um pouco e deixe crescer novamente. Divida a massa combinada em partes iguais.
Passo 6 de 7
Organize suas coberturas favoritas e molde em hambúrgueres.
Passo 7 de 7
Despeje a quantidade necessária de óleo vegetal em uma frigideira funda com fundo grosso e coloque as tortas preparadas. Frite suas tortas favoritas até dourar em todos os lados.

Bom apetite!

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