casa
➠ Massa
➠ Massa de torta
➠ Massa de kefir para tortas com ovo e cebola em uma panela

Massa de kefir para tortas com ovo e cebola em uma panela

1643

Cozinha russo

Conteúdo calórico 153,5 kcal

Porções 18 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 6,4 gr.

Gorduras * 6,6 gr.

Carboidratos * 32,1 gr.

Massa de kefir para tortas com ovo e cebola em uma panela

Contente

Uma obra-prima invariável da culinária caseira são as tortas de ovo e cebola verde. Massa delicada e arejada para eles é amassada com kefir. As tortas serão preparadas com rapidez e facilidade. São óptimos para almoçar e jantar e para um lanche.

Ingredientes

Farinha de trigo 580 g Kefir 300 ml. Óleo vegetal 4 colheres de sopa Ovo 1 PC. Sal 2 colheres de chá Açúcar granulado 1,5 colher de sopa Bicarbonato de sódio 1 colher de chá

Processo de cozimento

Primeiro, prepare a quantidade de comida indicada na receita.

Despeje metade da farinha peneirada em uma peneira em uma tigela para amassar a massa.

Despeje o iogurte aquecido no microondas em outro prato. Em seguida, acrescente um ovo, adicione 3 colheres de sopa de óleo vegetal e bata até ficar homogêneo.

Despeje a mistura de kefir na farinha e adicione o refrigerante apagado com vinagre. Misture esses ingredientes. Você deve ter uma massa com consistência de creme de leite com baixo teor de gordura.

Em seguida, adicione a outra metade da farinha a esta massa e sove a massa de forma que toda a farinha pegue.

Lubrifique a mão com o resto da manteiga e transfira a massa para uma superfície polvilhada com farinha. Sove bem a massa por 3 minutos. Deve ser macio, gentil e não grudar nas palmas das mãos.

Em seguida, enrole a massa em um pãozinho e, cubra com um pedaço de filme plástico, deixe descansar por 30 minutos. Durante este tempo, ele se tornará muito maleável e funcionará bem com ele.