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Massa de kefir tipo penugem com fermento para tortas no forno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 267,4 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 8 gr.
Gorduras * 9,8 g
Carboidratos * 70 gr.
* por 100 gr. produtos
Massa de kefir tipo penugem com fermento para tortas no forno
Contente

As tortas são minhas preferidas, variadas pelos recheios e pela comida simples para minha família. É conveniente levar tortas com você em viagens, passeios ou caminhadas como um lanche rápido. Hoje quero compartilhar uma receita de massa para tortas cozidas no kefir com fermento.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 13
Peneire a quantidade necessária de farinha de trigo em um recipiente fundo por uma peneira fina.
Passo 2 de 13
Em seguida, adicione açúcar granulado, sal e fermento seco. Misture bem.
Passo 3 de 13
Aqueça o kefir e o óleo vegetal levemente até aquecer em fogo baixo.
Passo 4 de 13
Despeje em uma corrente fina sobre os ingredientes secos.
Passo 5 de 13
Homogeneizar.
Passo 6 de 13
Sove até obter uma massa elástica macia.
Passo 7 de 13
Coloque em uma tigela funda e cubra com um pano de prato limpo e seco.
Passo 8 de 13
Quando a massa tiver crescido bastante e tiver aumentado bem de volume, amasse bem e deixe crescer novamente.
Passo 9 de 13
Divida a massa bem ajustada em partes iguais.
Passo 10 de 13
Enrole cada parte com um rolo ou estique-a com as mãos.
Passo 11 de 13
Coloque seu recheio favorito no centro.
Passo 12 de 13
Forme rissóis limpos e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Passo 13 de 13
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e asse até dourar. Sirva bolos quentes.

Bom apetite!

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