Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Massa
  3. ➠ Massa para bolinhos e bolinhos
  4. ➠ Receita clássica de bolinhos de massa na água com ovos

Receita clássica de bolinhos de massa na água com ovos

0
5577
Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 174,3 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 8,2 gr.
Gorduras * 4,5 gr.
Carboidratos * 24,7 g
* por 100 gr. produtos
Receita clássica de bolinhos de massa na água com ovos
Contente

Bolinhos de ovo são uma opção clássica. Cada dona de casa deve ser capaz de fazer este lote. A principal condição para uma massa clássica é a proporção correta de todos os produtos. Também é importante pegar farinha da mais alta qualidade, peneirar, sove a massa em água morna e amasse por pelo menos 15 minutos. O número de ingredientes é determinado pela capacidade do copo - 250 ml.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Despeje água morna em um copo e dissolva uma colher de chá de sal nele.
Passo 2 de 7
Em uma tigela para amassar a massa, peneire a quantidade necessária de farinha de trigo premium em uma peneira, de preferência peneirando duas vezes. Pegue ½ xícara de farinha para amassar mais. Despeje água com sal sobre a farinha e quebre os ovos.
Passo 3 de 7
Em seguida, sove a massa em uma tigela com a mão de forma que a massa pegue toda a farinha.
Passo 4 de 7
Despeje o resto da farinha sobre a superfície de trabalho da mesa e transfira a massa para ela.
Passo 5 de 7
Continue amassando por mais 15 minutos e até que a massa grude nas palmas das mãos. Durante a amassadura, é bom deixar a massa descansar por 3-5 minutos.
Passo 6 de 7
A massa amassada deve ser lisa e firme.
Passo 7 de 7
Em seguida, coloque a massa em um saco plástico e deixe descansar por 30 minutos, após o qual você pode esculpir bolinhos. A massa ensacada fica bem na geladeira por 3 dias e pode ser congelada.

Bolinhos deliciosos!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *