Massa com creme de leite sem fermento para cal

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Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 226,2 kcal
Porções 20 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 4,8 gr.
Gorduras * 19,9 gr.
Carboidratos * 13,7 g
Massa com creme de leite sem fermento para cal

De todo o coração e um desejo incrível, quero compartilhar uma receita maravilhosa para uma massa incrivelmente deliciosa para brancos, cozida com creme de leite sem fermento. Uma massa versátil com textura perfeita, perfeita para todo tipo de produtos caseiros e assados.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Coloque a margarina amolecida em temperatura ambiente em uma tigela funda, quebre os ovos de galinha. É importante que todos os ingredientes usados ​​estejam à mesma temperatura ambiente. Portanto, tome cuidado com isso com antecedência e retire primeiro os alimentos do refrigerador.
Passo 2 de 7
Misture bem com um batedor. Adicione a quantidade necessária de creme de leite. Adicione o kefir, o bicarbonato de sódio e o sal.
Passo 3 de 7
Mexa bem até a reação de espumação suave e característica.
Passo 4 de 7
Peneire gradualmente a quantidade necessária de farinha de trigo em uma peneira fina.
Passo 5 de 7
Misture bem com uma colher até ficar homogêneo.
Passo 6 de 7
Sove até obter uma massa elástica macia. Cubra com um pano de prato limpo e descanse por 15-20 minutos.
Passo 7 de 7
Use a massa descansada cozida com creme de leite sem fermento para fazer deliciosas claras.

Bom apetite!

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