Massa em água sem fermento para tortas no forno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 47,1 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 15 minutos.
Proteínas * gr.
Gorduras * 13,3 gr.
Carboidratos * 18,3 g
Massa em água sem fermento para tortas no forno

A composição de tal teste é a mais simples. Todos os ingredientes podem ser encontrados facilmente em todas as cozinhas. É incrível como as tortas deliciosas são feitas com uma massa tão "pobre". Além disso, essa massa é simplesmente insubstituível se você quiser fazer tortas com recheio de vegetais suculentos: ela retém bem a umidade, coze bem e rosada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Imediatamente colocamos a água para esquentar até ferver. É necessária água muito quente para preparar a massa.
Passo 2 de 4
Despeje óleo vegetal e água quente em uma tigela grande. Adicione sal. Peneire a farinha na quantidade especificada junto com o fermento em uma tigela sobre os líquidos.
Passo 3 de 4
Começamos a amassar rapidamente a massa com uma colher. Quando fica difícil misturar, espalhamos a mistura não homogênea resultante na superfície de trabalho e começamos a amassar com as mãos. Adicione um pouco mais de farinha se necessário.
Passo 4 de 4
A massa finalizada deve ser bem formada, macia, mas bastante elástica, não íngreme. Nós a enrolamos em uma bola, envolvemos em filme plástico e deixamos "descansar" sobre a mesa em temperatura ambiente por meia hora a quarenta minutos. Depois disso, estendemos a massa em uma camada e formamos tortas.
Bom apetite!

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