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Massa com fermento cru para rissóis no forno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 332,7 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 12,5 g
Gorduras * 12,8 g
Carboidratos * 102,6 g
* por 100 gr. produtos
Massa com fermento cru para rissóis no forno
Contente

Com grande desejo, quero compartilhar uma receita de uma massa invulgarmente saborosa com fermento cru para tortas. As tortas com essa massa podem ser cozidas no forno e em uma panela. Costumo usar essa massa para fazer tortas no forno.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 21
Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes necessários para fazer a massa de fermento crua.
Passo 2 de 21
Em um recipiente fundo, misture a quantidade necessária de água potável morna e fermento seco, adicione o açúcar granulado e misture bem até dissolver completamente.
Passo 3 de 21
Cubra a massa com um pano de prato limpo e deixe descansar por cerca de 20 minutos.
Passo 4 de 21
Passado o tempo, a massa vai crescer bem e aumentar de volume.
Passo 5 de 21
Despeje a mistura combinada em um recipiente fundo.
Passo 6 de 21
Peneire um pouco da farinha de trigo por uma peneira fina até a massa.
Passo 7 de 21
Mexa bem até ficar homogêneo.
Passo 8 de 21
Peneire um pouco da farinha de trigo novamente por uma peneira fina na massa. Mexa bem até ficar homogêneo.
Passo 9 de 21
Peneire o restante da farinha de trigo em uma peneira fina até a massa e misture.
Passo 10 de 21
Em seguida, adicione a quantidade necessária de óleo vegetal.
Passo 11 de 21
Em seguida, amasse bem a massa com as mãos e enrole até formar uma bola grande.
Passo 12 de 21
Coloque-o em um recipiente fundo.
Passo 13 de 21
Cubra com um pano de prato limpo.
Passo 14 de 21
Depois de um tempo, a massa vai crescer e aumentar de volume.
Passo 15 de 21
Enrole um pouco.
Passo 16 de 21
Cubra novamente com um pano de prato limpo.
Passo 17 de 21
Deixe a massa crescer novamente. Esse processo pode levar aproximadamente 30 minutos.
Passo 18 de 21
Divida a massa acabada em partes iguais.
Passo 19 de 21
Abra a massa e coloque o seu recheio preferido no centro. Usei repolho frito. Dê forma aos hambúrgueres.
Passo 20 de 21
Coloque as tortas em uma assadeira preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno até ficarem macias.
Passo 21 de 21
Esfrie bem as tortas prontas e sirva com suas bebidas quentes favoritas.

Bom apetite!

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