
Melhor massa de pizza sem fermento
Se você não quer mexer com massa de fermento, mas quer fazer pizza caseira com uma crosta macia, você deve gostar desta receita. A massa é amassada muito rapidamente, revela-se maleável e vivemos, algo a assemelhar-se ao fermento. Percebe-se que é especialmente poroso e arejado se você usar o kefir azedo, cujo prazo de validade chegou ao fim. A massa deve ter uma consistência macia e não firme - o que torna a pizza acabada de espessura média, leve e suculenta.