Massa sem ovos para hambúrgueres

A massa para tortas com kefir e sem fermento é preparada muito rapidamente, como dizem, em 2 minutos. Kefir torna-o macio "como penugem" e fácil de trabalhar. Os produtos da massa são simplesmente misturados, apenas a massa precisa de meia hora para descansar. As tortas de massa de kefir exuberantes permanecem macias por muito tempo e não envelhecem.

As donas de casa sabem que o sucesso de qualquer torta é determinado em grande parte pela base saborosa. Segundo esta receita, obter-se-á uma massa fofa e tenra, e além disso, ao fritar na frigideira, as tartes vão inchar e crescer de tamanho. A receita é simples e acessível. Certifique-se de manter as proporções dos produtos de acordo com a receita e delicie seus entes queridos com deliciosos pastéis.

Já imaginou uma massa de torta sem fermento, leite e ovos? Esta é uma receita maravilhosa para um prato magro e agora vamos compartilhá-la com você.

Massa de fermento magra, que geralmente é versátil e pode ser usada não apenas para assar tortas. Amassaremos a massa usando o método de massa. Após a prova final, a massa acaba sendo plástica e muito fácil de usar. As tortas prontas feitas com essa massa são muito macias, "fofas". Isso é especialmente perceptível se você assar tortas no forno, em vez de fritar. Ao gosto, a massa sai com um leve toque adocicado, que no geral é discreto e bastante neutro, portanto o recheio pode ser absolutamente qualquer.

Oferecemos uma receita simples para massa magra.Os produtos com ele são macios e arejados, e o recheio pode ser usado como quiser. Para que a crosta das tortas fique bem dourada e brilhe lindamente, unte com um ovo batido antes de assar. Se você não puder usar ovos, pode simplesmente borrifar a superfície dos produtos com água de um borrifador fino ou untar as tortas com um pincel de silicone com chá doce.

A massa de pão doce pode ser facilmente feita sem ovos, leite e manteiga. Esta opção ajudará durante o jejum - você só precisa escolher seu recheio de vegetais ou frutas favorito. As tortas com massa magra são menos nutritivas e mais fáceis de digerir, embora não sejam de forma alguma inferiores ao sabor de seus ricos "irmãos". Eles podem ser fritos ou assados ​​no forno.

Uma massa para tortas de muito sucesso, preparada literalmente “do nada”. Uma combinação funcional de óleo vegetal, vinagre e bicarbonato de sódio faz maravilhas e dá ao miolo uma textura macia e quebradiça. Antes de assar, unte a crosta com um ovo batido ou leite - isso dará um belo brilho. Essas tortas também podem ser fritas. No final da receita, mostraremos o resultado de ambas as opções de cozimento.

Se gosta de hambúrgueres com uma camada fina de massa e não quer mexer com fermento, então esta receita é para si. Usaremos o mínimo de ingredientes, sendo o principal água fervente. Sim, sim - apenas água fervente.

Uma das receitas mais fáceis e rápidas de massas para tortas. Sem fermento e ovo. A quantidade de massa é suficiente para assar cerca de 10 pedacinhos. Qualquer recheio com essa massa pode ser usado. As tortas são muito macias.

A composição de tal teste é a mais simples. Todos os ingredientes podem ser encontrados facilmente em todas as cozinhas. É incrível como tortas deliciosas são feitas com uma massa tão "pobre". Além disso, essa massa é simplesmente insubstituível se você quiser fazer tortas com recheio de vegetais suculentos: ela retém bem a umidade, coze bem e rosada.

As tortas feitas com essa massa são arejadas e fofas. Damos à massa do creme um miolo poroso, mas ligeiramente húmido e elástico. Esses bolinhos são bem armazenados e não envelhecem por muito tempo em um recipiente selado.

Levará literalmente de dez a quinze minutos para amassar essa massa, depois do qual ela estará pronta para ser cortada. E isso apesar do fato de que a composição inclui fermento. A massa não requer impermeabilização e, ao fritar, as tortas aumentam visivelmente de tamanho. O recheio pode ser salgado ou doce. O principal é que não é muito líquido.

As tortas de repolho são um clássico saboroso da pastelaria. Suculentas, fartas, rosadas - são boas como lanche e são ideais para um lanche. Oferecemos uma variante da massa para tortas com repolho, que é preparada pelo método choux sem adição de ovos. Os produtos feitos com esta massa obtêm-se com uma crosta fina e estaladiça, leve e quase arejada.

As tortas com essa massa podem ser preparadas rapidamente: a massa não requer revisão e está pronta para ser cortada imediatamente após a amassamento. A massa também não contém ovos e gorduras animais, o que vai agradar aos vegetarianos. Você pode cozinhar produtos sobre essa massa tanto no forno quanto em gordura profunda.

As tortas caseiras rudentas com recheio são um ponto fraco não só para as crianças, mas também para muitos adultos. Graças a uma quantidade suficiente de fermento seco e fermentação dessa massa, você pode assar tortas imediatamente. É cómodo de trabalhar, não gruda nas palmas das mãos, não borbulha ao assar e as tartes são macias e fofas.