
Massa de fermento para bigodes
A forma mais popular de fazer cal é embrulhar a carne picada em bolos de massa de fermento e fritá-los em óleo vegetal quente. Esses brancos são exuberantes e suculentos por dentro.
Produto 100g | Kcal | Proteína | Gorduras | Carboidratos |
---|---|---|---|---|
Farinha de trigo | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
Óleo vegetal | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
Leite de vaca | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
Açúcar granulado | 399 | 0 | 0 | 100 |
Fermento seco | 44 | 3.6 | 1.6 | 4.2 |
Leite azedo | 60 | 2.2 | 2.5 | 3.5 |
Carne moida | 165.9 | 14.7 | 11.6 | 0.7 |
Cebola | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
Manteiga | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
Fermento fresco | 22 | 1.8 | 0.8 | 2.1 |