Massa para manti e bolinhos

Ao contrário da água pura na receita clássica, a água fervente torna a massa mais elástica, o ovo mais liso e elástico, o que simplifica ainda mais o processo de enrolar e esculpir, e a adição de creme de leite também o deixará muito macio.

Essa massa tem uma série de vantagens que as receitas clássicas não têm. Devido à base do creme, fica mais macia e resistente, não adere nem nas mãos nem na superfície de trabalho, assume facilmente a forma desejada, pelo que trabalhar com uma massa deste tipo é um prazer!

Bolinhos de massa são uma opção ideal de fast food. Mas muito mais gostosos e saborosos do que os de loja que são feitos em casa com as próprias mãos. Além disso, se a receita da massa para eles for tão simples e rápida quanto a que preparamos hoje para você!

A massa de kefir é merecidamente considerada a mais macia e arejada. Há até bolhas de ar visíveis nele, porque não está entupido com farinha. Os bolinhos serão macios e leves, o que certamente agradará a todos, sem exceção.

Todos os modelos de fabricantes de pão Kenwood oferecem programas para amassar várias massas, incluindo bolinhos. Os aparelhos modernos também têm funções mais adequadas: "Bolinhos de massa", "Massa sem fermento", "Massa de macarrão" e outros. Kenwood tem instruções que indicam claramente o que a HP faz e por quanto tempo. Observando cuidadosamente todas as proporções dos ingredientes, você terá uma massa bem amassada e elástica para bolinhos dentro de uma hora, e verá que o processo de fazer bolinhos ficou mais confortável e fácil.

Os bolinhos caseiros sempre foram muito apreciados por muitas famílias, o que não se pode dizer dos bolinhos de loja, porque, além dos ingredientes de alta qualidade, uma parte da alma da dona de casa está investida neles. Você recebe uma receita clássica de bolinhos caseiros com leite. A partir desses ingredientes, você obterá até 100 peças, que se mantêm bem congeladas.

Apesar da pequena composição dos ingredientes, as donas de casa exigem muito da massa dos bolinhos: para que seja elástica e rola bem, para que seja conveniente esculpir bolinhos, para que não ferva na hora do cozimento e não estale quando congelado. Esses requisitos serão atendidos pela massa amassada com leite e água em proporções iguais e com adição de ovos.