Massa de pizza sem ovos na água

Oferecemos uma receita simples e acessível de massa de fermento que agradará a quem gosta de comer pizza. A massa não contém ovos, leite e manteiga - produtos assados ​​podem ser chamados de magros e de sabor neutro. Isso é perfeito para pizza. Quanto à textura, será bastante macia e porosa, com uma crosta densa e avermelhada. Você pode escolher qualquer produto para o recheio - a massa se comporta bem com alimentos úmidos e gordurosos.

Para deixar sua pizza mais saudável, você pode fazer a base com farinha integral. Ele contém muito mais vitaminas e fibras do que a farinha de trigo premium. Mas para que a textura da massa seja ótima, ainda acrescentamos um pouco de farinha tradicional à farinha de grãos inteiros. Mussarela delicada, tomate e ervas provençais são ideais como recheio.

Esta massa não fará uma pizza clássica com uma base fina e uma crosta crocante. Pelo contrário, será exuberante, macio e macio. Você pode até comparar essa pizza com focaccia, com a única diferença de que haverá mais coberturas. Para realçar favoravelmente o sabor da massa, recomenda-se a escolha de produtos com sabor e aroma intensos para o recheio. Por exemplo, salame ou linguiça crua defumada, queijos envelhecidos, ketchup quente e ervas.

A massa de pizza com fermento é geralmente mais fácil e rápida de preparar do que a massa de pizza. A massa é amassada, no essencial, de forma segura e imediatamente posta em prova. Esta receita não foge à regra: tudo é preparado de forma rápida e sem complicações desnecessárias. Graças ao amassamento cuidadoso e às proporções precisas dos ingredientes secos e líquidos, o miolo da massa é macio e poroso, mas a côdea é cozida até estalar. Nessa base, a pizza sempre será deliciosa.

Muitas vezes, em produtos de panificação, você pode encontrar um substituto do mel para o açúcar. A massa de pizza não é exceção. O mel, assim como o açúcar, faz o fermento funcionar e garante a formação de uma crosta dourada. Segundo esta receita, a massa é preparada com bastante rapidez e não exige muito trabalho. E o resultado será uma base porosa e delicada sobre a qual qualquer recheio revelará os melhores matizes de sabor.

Se você gosta de pizza em uma base fina, onde a massa é macia e crocante, esta receita não deve ser esquecida. A preparação dessa massa não requer massa e, em geral, é bastante simples e sem complicações. Desde que o fermento seja de boa qualidade e fresco, a fermentação não demorará muito. Enquanto as coberturas da pizza estão sendo preparadas, a massa vai ficar bem. Para tornar a massa saborosa e de textura delicada, recomendamos o uso de azeite e peneirar a farinha antes de adicioná-la.

Esta versão da massa de pizza vai agradar a quem adora uma base crocante e porosa. Graças à margarina, a massa tem uma textura um tanto parecida com a de um shortbread - esfarelando, solta e derretendo na boca. Essa massa segura com sucesso recheios úmidos sem se tornar pegajosa e pesada - isso é todo o mérito da gordura vegetal. Você pode notar que uma certa quantidade de açúcar é usada na massa - a base da pizza ficará muito doce. Tomates secos ao sol, salame, fatias finas de bacon e qualquer queijo gordo são adequados como recheio.

A massa de pizza de acordo com esta receita tem uma crosta densa pronunciada e um miolo poroso. Ao assar, é muito importante não deixar o produto no forno por muito tempo, caso contrário a base ficará dura e o próprio recheio provavelmente estará seco demais. Pré-aquecemos o forno a uma temperatura alta de 200-210 graus e colocamos a pizza no nível médio-inferior. A massa terá tempo para assar rapidamente até ficar macia e não secar, e o recheio da superfície permanecerá suculento.

Qualquer coisa na geladeira pode ser usada como recheio de pizza: sobras de linguiça, presunto ou linguiça servem. Um par de tomates ou pimentas vai adicionar suculência. O queijo ralado irá destacar os sabores de todos os ingredientes e combiná-los em um sabor geral harmonioso. Mas é melhor ter uma receita de massa comprovada que não falhe e sempre dê um resultado igualmente bom. A massa de acordo com esta receita tem todas as chances de se tornar uma opção comprovada e confiável.

Esta massa é preparada com fermento seco de ação rápida, por isso não leva muito tempo para prepará-la. Mesmo que você não tenha experiência com massa de fermento, esta receita não parecerá complicada. É importante observar a temperatura do líquido durante o processo de cozimento - a água deve ser aquecida a uma temperatura de 35-40 graus. Se a temperatura for mais baixa, o fermento não conseguirá se ativar adequadamente e fazer crescer a massa. Se a água estiver superaquecida, o fermento morrerá prematuramente, o que novamente afetará negativamente o processo de fermentação.

Fazer pizza caseira - o que poderia ser mais fácil? No entanto, o resultado nem sempre atende às expectativas e, na maioria das vezes, a decepção ocorre devido a uma falha no teste. A massa "correcta" é a garantia de uma base saborosa para pizza, da qual depende em grande medida o sabor e o aspecto geral do produto. Segundo esta receita, preparamos a massa de fermento sem adicionar ovos. A base da pizza é esponjosa, com uma crosta densa e miolo tenro. Se você seguir todas as condições de cozimento, a pizza não ficará pior do que em uma pizzaria.

Curiosamente, a massa da pizza pode ser feita com mel. Este saboroso lanche é ótimo com uma adição aparentemente exclusiva de sobremesa. O mel, neste caso, dá à massa não tanto notas leves de doçura, mas sim uma textura e consistência especiais. E o produto acabado, graças ao mel, apresenta miolo macio e ligeiramente viscoso e crosta pronunciada. Ao amassar, você notará que a massa fica bem apertada, mas depois de levantar a massa, isso se ajustará um pouco, e aparecerá maciez e elasticidade.

Esta massa de pizza é ideal: esponjosa, macia, fofa e crocante. Devo dizer que a consistência da massa acabada amassada não é firme, mas sim semimacia, informe, portanto, é um pouco inconveniente amassá-la manualmente - ela gruda nas mãos. Essa nuance é facilmente resolvida se você untar as mãos com óleo vegetal. E quem é o feliz dono de uma máquina de pão pode preparar a massa com facilidade e comodidade. Nesta receita, vamos nos alongar sobre isso.

Uma boa massa é um aspecto importante para fazer uma pizza de sucesso. A base deve ser macia o suficiente para ser confortável para comer e também firme o suficiente para “suportar” o recheio úmido. A crosta marrom crocante também é importante, o que dá à pizza acabada textura e visualmente a torna atraente. Esta receita envolve a preparação de massa de pizza com fermento usando fermento seco. Os ovos não são necessários aqui - a massa acaba sendo arejada e desconfortável.

A massa requer um mínimo de ingredientes, embora tenha muito sucesso.Leva tempo para crescer, pois contém fermento seco. Via de regra, cerca de meia hora é suficiente para a massa aumentar de volume. É importante que o fermento seja de alta qualidade e testado - o resultado final depende muito disso.

A receita clássica para massa de fermento rápido com fermento seco. Curiosamente, essa massa é projetada para usos diferentes. Se formar uma pizza imediatamente e mandar ao forno sem provas, o produto ficará fino, com uma crosta crocante. Se deixar a massa crescer e trabalhar com ela após a fermentação, a pizza acabada terá uma base porosa, fofa e macia. Além disso, esta massa tolera perfeitamente o congelamento - pode ser guardada bem no congelador por até três meses. A partir do número especificado de ingredientes, obtém-se uma pizza grande ou duas pizzas médias de 25 centímetros cada.

Esta é apenas uma daquelas receitas quando “rápida, simples e saborosa”. A massa fica pronta em pouco tempo! Aí a gente desenrola, espalha com o molho de tomate, aplica o recheio e manda para o forno. O resultado será uma agradável surpresa e certamente será mais saboroso e natural do que a pizza delivery. Para a preparação da massa, não é necessário fermento, a massa é de densidade média e dá uma base fina e estaladiça - o recheio dessa massa é tão vantajoso quanto possível.

Aqui está uma receita simples de massa de pizza que não inclui fermento. Isso significa que o cozimento não leva muito tempo e você pode começar a formar a pizza imediatamente. A massa também não inclui ovos e, no sabor, lembra um pouco o pão pita neutro. Este tipo de base de pizza combina bem com coberturas suculentas e úmidas. Molhos de tomate e queijo ralado podem ser usados ​​generosamente, sem medo de umedecer demais e pesar na base da massa.

Aqui está uma receita para fazer uma massa de pizza simples - com água e sem fermento. Todos podem cozinhá-lo, levará um mínimo de tempo. Adicionando qualquer recheio a essa massa, o resultado é uma pizza deliciosa e apetitosa! Essa massa pode ser chamada com segurança de massa de cinco minutos.

Para tornar a massa da pizza italiana elástica e lisa, é importante usar azeite de boa qualidade. O processo de fazer massa sem fermento para pizza italiana é muito simples e um cozinheiro novato pode lidar com isso. A base dessa massa ficará fina, o que é combinado com uma grande quantidade de recheio.

Fazer uma massa de pizza rápida e saborosa em casa é fácil e o custo dos ingredientes é mínimo. O resultado é uma massa de pizza fina com gosto de massa de pizza. Essa massa é preparada em água sem o uso de fermento.

Para os amantes da pizza italiana fina, recomendo veementemente a preparação da massa para o seu posterior preparo. Cozinhar na massa é incrivelmente saboroso e dá água na boca. O processo de preparação da massa levará um mínimo de tempo.

Se você adora pizza italiana, gostaria de lhe recomendar uma receita de massa maravilhosa para prepará-la com muito prazer. A pizza com essa massa resulta exatamente como na Itália. Uma massa fina e tenra certamente agradará a todos.

Os amantes da comida italiana certamente gostariam de saborear esta deliciosa refeição em um ambiente acolhedor e familiar. Por isso, não perca a oportunidade de experimentar novas receitas para encontrar a massa de pizza perfeita.

A pizza é uma ótima opção para um delicioso lanche. Pode ser feito facilmente em casa com uma base da mesma massa fina de uma pizzaria.

Muitas donas de casa se esforçam para cozinhar e estender sozinhas o bolo de pizza mais fino. Tudo para preparar a mesma iguaria que se serve nas pizzarias. Mostraremos como fazer isso.

Para a massa com fermento clássico, utiliza-se fermento, farinha, água e sal. Para deixar a massa mais macia e elástica, adiciona-se óleo vegetal. É a partir destes ingredientes que vamos amassar a massa da pizza.

Uma massa fofa de fermento é melhor para pizza. Não precisa ter medo de trabalhar com fermento, vale a pena tentar uma vez, e você vai entender que qualquer dona de casa pode fazer isso. A única coisa a ter em atenção é a frescura dos ingredientes que utiliza.

As receitas de massa de pizza são tão variadas quanto os recheios. Você pode fazer uma massa com um conjunto diferente de ingredientes e encontrar o certo para você.

A vantagem da massa é que pode ser cozida na frigideira, não sendo necessário amassá-la por muito tempo. Isso permite que você prepare quase que instantaneamente uma pizza deliciosa para uma refeição rápida.

A verdadeira pizza italiana é preparada com massa de fermento. E, claro, o sabor da pizza caseira não se compara ao comprado. Por isso, sugerimos que se arme com esta receita simples e mime os seus entes queridos com pastéis aromáticos.

A massa de fermento na água acaba sendo muito fofa e derrete na boca. É preparado de forma rápida e sem muitos problemas. É ideal para fazer pizza.

Provavelmente, o prato italiano mais famoso é a pizza. Este prato pode ser facilmente preparado em casa no forno com massa de fermento comum.

A massa da pizza pode ser sem graça e rica. A massa de fermento sem fermento é cozida sem ovos ou leite, o que a torna menos nutritiva.

Até uma dona de casa novata pode fazer uma massa com fermento de ação rápida. Essa massa pode ser usada para fazer deliciosas tortas, pastéis, tortas fechadas e pizza caseira.

A pizza é uma pastelaria muito saborosa e satisfatória, com que as donas de casa adoram mimar a sua casa. Tradicionalmente, a massa de pizza é feita com fermento e é mais harmoniosamente combinada com recheio e queijo.

Pizza começa com massa e você não pode contestar isso. O sucesso desta receita reside no fato de ser absolutamente universal e funcionar bem com qualquer recheio.

Uma receita muito simples e acessível para massa de pizza de fermento. É feito na hora, e o resultado irá encantá-lo com sua delicada textura e sabor.

Quem não sonha em fazer em casa uma verdadeira pizza italiana com a crosta mais fina? Isso vai levar um pouco de tempo e ingredientes muito acessíveis para a massa de fermento. Basta seguir a receita.

Usando esta receita, você pode fazer uma massa fina de pizza usando fermento vivo. Você precisa ter paciência, porque a massa deve ficar um pouco no calor e crescer, mas a base dela acaba sendo macia e crocante ao mesmo tempo.

Qualquer pessoa pode fazer massa de pizza com fermento em casa, especialmente se você tiver eletrodomésticos inteligentes. Em uma máquina de fazer pão, a massa pode ser feita mais rápido do que amassar com as próprias mãos.

A pizza é um prato delicioso e versátil, muito apreciado em todo o mundo. Portanto, há um grande número de opções para sua preparação. O mais rápido e simples é a pizza na frigideira, para saber como amassar a massa do fermento, veja esta receita.

Uma massa simples em água sem fermento é adequada para fazer pizza numa frigideira. A base do prato ficará fina e crocante. Delicie sua família com um rápido e saboroso café da manhã ou lanche.

A massa aquosa é uma solução simples e rápida para muitos pratos. Esta opção caseira é ideal para pizzas. A adição de ovos e fermento é opcional.

Fazer uma massa rápida e saborosa com água não poderia ser mais fácil. Esta opção é adequada para pizza caseira. No entanto, você não precisa adicionar ovos ou preparar uma massa de fermento.

Pizza à base de massa de água é a versão mais fácil e rápida deste delicioso prato. Esta pizza está classificada como "cliente à porta".A massa sem fermento na água torna a base da pizza tão fina, crocante e com poucas calorias quanto possível. Pizza é boa para uma mesa enxuta e para PP. A receita sugere o uso de farinha com fermento como uma mistura equilibrada de farinha premium com fermento em pó e sal. Esta farinha garante o esplendor dos produtos de panificação.

Se você quiser fazer pizza, mas não tem ovos ou kefir, pode amassar a massa na água com azeite e fermento. Para os amantes da pizza fina, sugere-se amassar a massa com azeite de oliva extra virgem. Óleo e água são adicionados à massa na proporção de 1: 1. A receita é simples e rápida.

Amassar a massa de pizza com água e farinha com a adição de fermento e azeite. A manteiga dá maciez e boa elasticidade à massa, para que a massa se transforme facilmente em um bolo fino e não se quebre. Esta receita o incentiva a usar uma farinha especial para pizza italiana. Sove a massa em um processador de alimentos.

Esta receita convida você a fazer uma pizza com uma base fina e crocante para um sabor mais expressivo do recheio. A massa para tal pizza é amassada em água, sem ovos, e um pouco de fermento seco é adicionado.

Com esta receita, você pode fazer rapidamente uma deliciosa massa de pizza, misturando-a com água e adicionando bicarbonato de sódio. Preparamos a massa sem fermento e sem líquido. Envolve o recheio e torna a pizza suculenta e apetitosa. Você pode adicionar um pouco de farinha de grãos inteiros ou farinha de aveia à farinha de trigo. A farinha e a massa de água demoram a provar. A receita pertence à categoria de pratos magros.

A massa sem creme de leite para pizza é preparada para pessoas que aderem ao PP, fazem jejum ou precisam fazer dieta, e acontece que simplesmente não há creme de leite e maionese em casa. A massa é preparada em água quente com adição de óleo vegetal e fermento em pó. Sove a massa em uma frigideira imediatamente.