Massa de choux para éclairs e profiteroles

A versão clássica da massa choux é amassada na manteiga. Porém, para economizar dinheiro, pode-se usar óleo vegetal, com ele os profiteroles não são menos arejados.

No início do século 20, éclairs e profiteroles eram servidos como sobremesa em jantares da corte. Com o tempo, essa iguaria tornou-se geralmente disponível. Agora pode ser preparado até em casa.

Conhecem-se bastantes sobremesas, a base das quais é a massa de choux. Alguns dos mais populares são profiteroles e éclairs. A criação dessas obras-primas da arte da confeitaria é creditada aos franceses.

Para preparar deliciosos profiteroles universais, é necessário amassar a massa de choux. Os profiteroles podem ser feitos com diferentes recheios, assados ​​no forno ou fritos.

A massa de choux é universal, entre outras coisas, você pode fazer uma ótima sobremesa com ela - eclairs. Para a massa choux correta, a farinha é preparada na manteiga sem o uso de açúcar. Portanto, a massa não é pegajosa e tem um sabor neutro.

Como não amar esses pastéis derretendo na boca. E, surpreendentemente, a receita para fazer éclairs é simples e acessível, óleo vegetal é adequado em vez de manteiga.

Muitas pessoas gostam de se deliciar com pastéis deliciosos, que podem ser pãezinhos, bolos, tortas ou éclairs. Vamos nos concentrar em éclairs, a massa para eles pode amassar-se até na água.

Éclairs caseiros deliciosos. Você pode amassar a massa na manteiga ou margarina e escolher o recheio para assar de acordo com seu gosto.

Os eclairs são pastéis espetaculares que vão impressionar seus convidados. A massa de choux para éclairs é amassada rapidamente, tal é a sua tecnologia. Use um liquidificador para manter a massa lisa.

Pela primeira vez, a pastelaria choux foi inventada por chefs pasteleiros franceses. Este é um verdadeiro achado para panificação, é elástico, não adere à superfície, mantém a sua forma e é fácil de usar.

Para eclairs, você precisa amassar a massa de choux correta. A receita desta massa é bastante simples e dela você obterá deliciosos assados ​​arejados.

Massa de creme caseiro para éclairs pode ser feita em gemas. Esta receita permitirá que você obtenha um produto de sabor delicado com uma crosta fina e crocante. Use um pedaço para doces assados.

Massa de creme incrivelmente macia para éclairs é feita de acordo com o padrão estadual. Preparar tal produto não é nada difícil em casa. Anote uma receita simples.

Para éclairs caseiros, a massa de choux suave é ideal. Faça isso com uma receita simples e clássica. Delicie seus entes queridos com doces caseiros perfumados.

Em casa, você pode fazer uma massa macia e elástica para assar. Use o produto acabado para fazer éclairs. Delicie seus entes queridos ou convidados com uma ideia culinária.

Profiteroles e éclairs caseiros podem ser feitos com massa de choux macia e macia. Confira a receita simples e rápida. O produto acabado sai elástico e fácil de usar.