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Cherry Plum Tkemali para o inverno

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Cozinha Georgiano
Conteúdo calórico 147 kcal
Porções 0,5 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * gr.
Carboidratos * 36,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Cherry Plum Tkemali para o inverno
Contente

Tkemali é um famoso molho georgiano feito de ameixa cereja. Tkemali - perfeito para quase todos os pratos: carnes, peixes, batatas, massas, etc. Prepare tkemali com ameixa cereja para o inverno - e um molho maravilhoso fará as delícias de toda a família, mesmo na estação fria.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave a ameixa cereja, despeje toda a ameixa cereja em uma panela funda. Amasse um pouco a fruta até que o suco saia.
Passo 2 de 7
Coloque a panela no fogo, cozinhe por 20 minutos.
Passo 3 de 7
Após retirar a panela do fogo, passe a ameixa cereja por uma peneira, retirando assim os ossos e a pele.
Passo 4 de 7
No liquidificador, misture o alho, a pimenta, os raminhos de coentro e o tempero de lúpulo suneli.
Passo 5 de 7
Despeje o purê de ameixa de cereja resultante na panela novamente e cozinhe por mais 10 minutos.
Passo 6 de 7
Adicione sal, açúcar e alho à panela com a ameixa cereja. Cozinhe por mais 10 minutos.
Passo 7 de 7
Esterilize os frascos de molho. Despeje água fervente sobre as tampas. Despeje o tkemali resultante em potes e enrole. Guarde a cereja tkemali para o inverno em um local fresco e escuro até que seja solicitada. Bom apetite!

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