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Tkemali de ameixas em uma multicooker

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Cozinha Georgiano
Conteúdo calórico 147 kcal
Porções 0,5 porta
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * gr.
Carboidratos * 36,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Tkemali de ameixas em uma multicooker
Contente

Ameixa Tkemali é um molho tradicional georgiano que combina bem com pratos de carne, aves, peixes e muitos acompanhamentos. O ingrediente principal é a ameixa azeda. Se você quiser economizar muito tempo para fazer o molho tkemali, use uma multicozinha.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Coloque latas e tampas limpas em um recipiente para cozinhar pratos e ligue a multicooker no mesmo modo. Assim, vamos esterilizar.
Passo 2 de 7
Nesse ínterim, deve-se separar e lavar a ameixa cereja, colocá-la na tigela de multicozinha e deixar por meia hora, ligando o aparelho no modo de guisado.
Passo 3 de 7
Depois de meia hora, desligue a multicooker.
Passo 4 de 7
Espalhamos a ameixa cereja cozida em uma peneira e moemos no purê de batata no mesmo lugar.
Passo 5 de 7
Despeje o purê de cereja em uma vasilha separada e ferva, ligando o modo "Vapor". Poucos minutos depois de o purê de batatas ter fervido. Adicione sal, açúcar, coentro e lúpulo suneli.
Passo 6 de 7
Lave o endro, a hortelã e o manjericão em água corrente e pique, lavados e descascados, os pimentões cortados em cubinhos. Todos esses ingredientes devem ser adicionados ao purê de ameixa de cereja quente. Misture tudo bem.
Passo 7 de 7
Eles começaram a despejar o molho em potes limpos e secos.

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