Framboesas esmagadas com açúcar sem cozinhar para o inverno
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
289,3 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
15 minutos.
Proteínas *
1 gr.
Gorduras *
0,7 g
Carboidratos *
70,4 g
Para preparar uma folha em branco de framboesa saborosa e sã do inverno, não é necessário cozinhar o engarrafamento. Esta fruta perfumada manterá todo o seu encanto de verão se você apenas moer com açúcar e congelar. Esse purê de frutas vermelhas é perfeito para panquecas, panquecas, bolos de queijo e também servirá como uma fonte natural de vitaminas.
Ingredientes
Processo de cozimento
As framboesas precisam ser classificadas: jogamos fora as frutas defeituosas e podres, removemos o lixo aleatório. Coloque as framboesas preparadas em porções em uma peneira e lave com água fria. Isso deve ser feito rapidamente para que as bagas não absorvam o excesso de umidade. Espalhamos as matérias-primas lavadas em uma camada sobre uma toalha limpa e deixamos a umidade evaporar.
Despeje o açúcar granulado no purê de framboesa resultante e misture. A quantidade de açúcar é ajustada de acordo com o seu gosto, sua proporção não afeta o processo de armazenamento no freezer. Colocamos a mistura na geladeira por duas a três horas para que o açúcar se dissolva. A seguir, se necessário, mexa novamente as framboesas para que o restante açúcar se disperse.
Bom apetite!