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Suco de tomate em moedor de carne com alho para o inverno

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Cozinha leste Europeu

Conteúdo calórico 43,8 kcal

Porções 1 l.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 0,3 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 10,7 g

Suco de tomate em moedor de carne com alho para o inverno

Contente

O suco de tomate com alho é uma bebida picante que pode ser usada com segurança no preparo de vários molhos e temperos. O sabor adocicado e picante do sumo de tomate com alho não deixará ninguém indiferente! Os amantes do suco de tomate irão apreciar esta bebida por seu sabor e aroma incomuns.

Ingredientes

Tomates frescos 4 Kg Alho 2 pçs. Sal 3 colheres de chá Açúcar granulado 3 colheres de chá

Processo de cozimento

Corte os tomates lavados em vários pedaços para que possam ser convenientemente picados num moedor de carne.

Descasque o alho.

Passe os ingredientes principais - tomate e alho - por um moedor de carne.

Despeje o purê de tomate resultante em uma panela funda e leve ao fogo alto. Adicione a quantidade necessária de sal e açúcar. Mexer. Após 15 minutos de fervura vigorosa, retire a panela do fogo.

Para obter o suco puro, é necessário passar a massa de tomate fervido em uma peneira fina. Após esta etapa, despeje o suco de tomate de volta na panela e deixe ferver por 5 minutos.

Despeje a bebida pronta em um recipiente esterilizado, enrole as tampas.

Suco de tomate por moedor de carne com alho está pronto para o inverno! Na saída da quantidade especificada de tomate, você obterá cerca de 3 litros de suco de tomate pronto.

Desfrute de sua refeição!