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Suco de tomate por peneira sem esterilização para o inverno

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 63,5 kcal
Porções 0,7 l.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 15,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Suco de tomate por peneira sem esterilização para o inverno
Contente

Quando não for possível preparar o suco de tomate com um espremedor ou moedor de carne, pode-se usar uma peneira comum. O suco de tomate preparado dessa maneira não deixa de ser menos saboroso e saudável. Usar apenas sal e açúcar como aditivos permite que você obtenha um suco de tomate verdadeiramente natural.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Enxágüe bem os tomates, corte-os em vários pedaços, enquanto corta o pedúnculo.
Passo 2 de 6
Em seguida, coloque os tomates preparados em uma vasilha de cozimento, coloque no fogo. Aqueça a fruta até ferver. Depois disso, a massa de tomate deve esfriar um pouco.
Passo 3 de 6
Os tomates devem ser colocados em uma peneira e esfregados. Como prensa, você pode usar uma maca de madeira, um empurrador de metal ou outros utensílios de cozinha convenientes.
Passo 4 de 6
Despeje a massa de tomate resultante em uma panela, acrescente o açúcar e o sal, misture e leve ao fogo. O suco de tomate deve ser fervido dentro de 15 minutos após a fervura.
Passo 5 de 6
Quando estiver pronto, despeje o suco de tomate em potes esterilizados, feche-os com as tampas. Enrole o branco em um cobertor quente e deixe esfriar completamente. Da quantidade especificada de ingredientes, a produção será de aproximadamente 1 litro de suco de tomate.
Passo 6 de 6
O suco de tomate na peneira sem esterilização está pronto para o inverno!

Desfrute de sua refeição!

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