Suco de tomate em espremedor sem esterilização para o inverno

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 24 kcal
Porções 2,5 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 3,8 g
Suco de tomate em espremedor sem esterilização para o inverno

Com a ajuda de um espremedor, o suco de tomate é colhido de forma rápida e fácil. Isso é importante quando você precisa processar uma grande safra de tomates. É melhor usar um espremedor de sucos em vez de um espremedor normal. Ela deixa toda a polpa no suco e apenas o bolo seco sobra do tomate, e o suco acaba ficando mais espesso. Nesse suco, não é necessário adicionar aditivos aromatizantes.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 3
Separe os tomates, retirando os frutos danificados, caso contrário o sumo pode fermentar. Em seguida, lave-os bem e seque com um pano de prato. Passe os tomates preparados para o espremedor de frutas.
Passo 2 de 3
Você pode jogar o bolo fora. Transfira o suco para uma panela grande e leve ao fogo baixo. Leve o suco para ferver, retire a espuma da superfície e cozinhe por 7 a 10 minutos. Enquanto o suco está fervendo, esterilize os potes e as tampas de qualquer forma.
Passo 3 de 3
Despeje o suco quente em potes preparados e enrole imediatamente. Vire os potes nas tampas e cubra com uma toalha turca durante a noite. Transfira o suco resfriado para o local de armazenamento de compotas.

Feliz branco!

 

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