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Panquecas finas com leite

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 184,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 8,6 gr.
Gorduras * 6,7 g
Carboidratos * 34,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Panquecas finas com leite
Contente

Panquecas finas sempre saem deliciosas, com sabor equilibrado e uma textura delicada e agradável. São preparados com adição de produtos lácteos fermentados ou água. Sugiro fazer panquecas finas com leite.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Prepare todos os alimentos com antecedência. Coloque-os sobre a mesa para que tenham a mesma temperatura. Quebre os ovos de galinha em um recipiente fundo, acrescente o açúcar granulado e o sal. Misture bem com uma batedeira.
Passo 2 de 8
Quando a massa aumentar, despeje a quantidade necessária de leite. Bata até ficar fofo e homogêneo.
Passo 3 de 8
Peneire a farinha de trigo por uma peneira para um recipiente separado com antecedência. Em seguida, adicione gradualmente aos ingredientes líquidos, continuando a bater com a batedeira.
Passo 4 de 8
Despeje o óleo vegetal e mexa. Deixe a massa em infusão por cerca de 15-20 minutos, coberta com uma tampa ou filme plástico.
Passo 5 de 8
Aqueça bem a panela. Pincele com um pouco de óleo vegetal usando uma escova de silicone.
Passo 6 de 8
Usando uma concha, despeje a massa da panqueca. Espalhe na forma de panqueca. Quando a massa na assadeira ficar sem brilho, use uma espátula de silicone ou madeira para virar a panqueca para o outro lado.
Passo 7 de 8
Cozinhe por cerca de um minuto mais.
Passo 8 de 8
Unte as panquecas prontas com um pequeno pedaço de manteiga e empilhe umas sobre as outras. Sirva com sua geléia favorita, leite condensado ou creme de leite.

Bom apetite!

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