Massa fina e forte para manti
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Cozinha
Asiáticos
Conteúdo calórico
191,5 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
15 minutos.
Proteínas *
9 gr.
Gorduras *
4,9 gr.
Carboidratos *
27,1 gr.
A receita da massa para manti é extremamente simples e, portanto, ideal. Sem ingredientes especiais: apenas farinha, ovo, sal e água. É importante amassar uma massa firme e dura que não grude - uma receita deliciosa com mãos de foto. Este processo, devo dizer, não é fácil, pois requer considerável força física. Idealmente, se você usar uma batedeira para amassar, poupará esforços. É igualmente importante deixar a massa repousar antes de cortá-la. Não só se tornará mais flexível ao manusear, mas também se permitirá ser enrolado muito finamente, ao mesmo tempo que permanece forte.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em seguida, formamos uma bola lisa com a massa, envolvemos com filme plástico ou colocamos em um saco. Colocamos a massa na geladeira por quinze a vinte minutos. Depois disso, cortamos a massa em várias partes. Enrole cada parte bem fina com um rolo de massa, corte em pedaços, embrulhe o recheio e forme o manti.
Bom apetite!