Bolo De Fígado De Carne Com Cogumelos
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
146 kcal
Porções
5 portas.
Tempo de cozimento
40 minutos
Proteínas *
8,3 gr.
Gorduras *
7 gr.
Carboidratos *
15,8 g
Os bolos de fígado são verdadeiras obras-primas da inventividade das anfitriãs que souberam inventar e preparar um prato festivo a partir dos produtos disponíveis que parece digno num jantar. Bolo de fígado de boi com cogumelos acabou sendo muito tenro, um aperitivo desses certamente não passará despercebido.
Ingredientes
Processo de cozimento
Para o recheio, descasque 1 cebola, rale as cenouras no ralador grosso, corte os cogumelos em rodelas. Frite a cebola em uma frigideira, depois acrescente as cenouras e as mais grossas, cozinhe por alguns minutos. Em seguida, retire a fritura do fogo, deixe esfriar. Misture as cebolas fritas com as cenouras e os cogumelos com o creme de leite. Coloque o recheio sobre as panquecas de fígado, formando um bolo. Você não precisa revestir a panqueca superior. Bolo de fígado de boi com cogumelos está pronto para servir!