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Bolo de bolacha sem assar com requeijão e gelatina

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 186 kcal
Porções 3 portas.
Tempo de cozimento 180 minutos
Proteínas * 4,3 gr.
Gorduras * 7 gr.
Carboidratos * 29,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Bolo de bolacha sem assar com requeijão e gelatina
Contente

Uma sobremesa maravilhosa para uma mesa festiva pode ser preparada sem forno ou produtos exóticos. Bolo de biscoito com queijo cottage e gelatina será sua alternativa aos clássicos assados ​​caseiros.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Primeiro, molhe a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Moa os biscoitos em migalhas usando um liquidificador, moedor de carne ou apenas um rolo de massa em um saco.
Passo 2 de 12
No micro-ondas ou em banho-maria, derreta a manteiga, só não ferva.
Passo 3 de 12
Despeje a manteiga derretida no liquidificador até as migalhas do biscoito, acrescente 2 colheres de sopa de creme de leite e misture tudo para obter uma massa viscosa, mas não líquida.
Passo 4 de 12
Espalhamos a massa resultante em uma forma dividida, coberta com um pedaço de filme plástico e compactamos com uma colher ou com a mão. Colocamos a forma de biscoito na geladeira por um tempo.
Passo 5 de 12
Em seguida, triture a coalhada no liquidificador. Pode ser esfregado com uma peneira.
Passo 6 de 12
Em outra tigela, na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar. Adicione açúcar ao seu gosto. Bata até ficar um suflê.
Passo 7 de 12
Transfira o creme de leite batido para o queijo cottage picado e mexa. Despeje a gelatina dissolvida na massa resultante. Não adicione gelatina seca à massa da coalhada, pois o bolo não solidificará. Misture o queijo cottage com a gelatina novamente.
Passo 8 de 12
Despeje a massa da coalhada em uma forma para o fígado e coloque de volta na geladeira para que congele.
Passo 9 de 12
Descongele as cerejas congeladas (se não frescas) e retire os caroços. Em seguida, coloque as bagas em uma panela, despeje um copo de água sobre elas, acrescente o açúcar a seu gosto e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Passo 10 de 12
Em seguida, tiramos as cerejas da calda e as colocamos lindamente sobre a crosta de coalhada congelada.
Passo 11 de 12
Adicione a gelatina ao xarope de cereja em uma quantidade de acordo com as instruções e mexa até dissolver completamente. Despeje delicadamente o xarope de cereja e a gelatina por cima do bolo.
Passo 12 de 12
Coloque o bolo na geladeira por mais 30 minutos para congelar a camada de cereja. Em seguida, retiramos a forma do bolo, transferimos a sobremesa para um prato raso e servimos.

Coma para sua saúde!

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