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Bolo de biscoito com queijo cottage e creme sem assar

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 240,9 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 8 h.
Proteínas * 3,2 gr.
Gorduras * 8,3 gr.
Carboidratos * 41,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Bolo de biscoito com queijo cottage e creme sem assar
Contente

Este bolo é um pouco como cheesecake caseiro. Também será à base de queijo cottage e é muito leve. No entanto, há uma característica importante em sua preparação: é cozido sem assar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Esmague os cookies em migalhas. Derreta a manteiga em fogo baixo e misture com os biscoitos.
Passo 2 de 6
Coloque a massa cremosa arenosa em uma forma dividida e forme uma base para o bolo a partir dela. Coloque a fôrma de bolo na geladeira.
Passo 3 de 6
Em uma tigela, misture o creme de leite, o queijo cottage, o açúcar e o açúcar baunilhado e bata bem na batedeira.
Passo 4 de 6
Mergulhe a gelatina em água. Em seguida, aqueça a gelatina inchada até que os grânulos estejam completamente dissolvidos.
Passo 5 de 6
Coloque a massa gelatinosa ligeiramente resfriada na mistura de coalhada e misture. Despeje a massa resultante em uma forma dividida sobre o bolo base e coloque na geladeira por 2-4 horas.
Passo 6 de 6
Quando o bolo endurecer bem, decore com frutas vermelhas e pêssegos em lata. Prepare a geleia e regue com as frutas. Coloque o bolo na geladeira por 2-3 horas. Após aguardar a solidificação completa, retire com cuidado o bolo da forma e sirva sobre a mesa.

Bom apetite!

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