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Brancos triangulares com carne

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Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 232,8 kcal
Porções 30 portas.
Tempo de cozimento 160 minutos
Proteínas * 10,2 g
Gorduras * 18 gr.
Carboidratos * 38,4 g
* por 100 gr. produtos
Brancos triangulares com carne
Contente

De todo o coração e com muita alegria, quero partilhar uma receita apetitosa e muito saborosa de uma cal triangular com carne invulgarmente arejada e aromática. Os produtos assados ​​são macios com um recheio suculento. Prepare os brancos para o seu chá caseiro, eles ficarão encantados.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Despeje o leite pré-aquecido a um estado morno em uma tigela funda, adicione o fermento seco, sal e açúcar granulado. Misture bem. Deixe em local aquecido por um tempo para que o fermento comece a trabalhar. Em seguida, adicione as gemas de frango.
Passo 2 de 11
Enxágue e seque a carne e corte em pedaços pequenos. Descasque a cebola e o alho, lave em água fria. Passe os ingredientes preparados por um moedor de carne. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem o recheio até ficar homogêneo.
Passo 3 de 11
Peneire a quantidade necessária de farinha de trigo em uma peneira fina até obter uma massa adequada e adicione óleo vegetal.
Passo 4 de 11
Sove até obter uma massa macia e elástica, cubra com um pano de prato limpo ou filme plástico e deixe levedar em local aquecido. O tempo pode demorar cerca de 1 hora ou mais. Tudo depende de qual fermento você usa.
Passo 5 de 11
Passado o tempo, a massa cresce bem e aumenta significativamente de volume.
Passo 6 de 11
Bata um pouco a massa de fermento combinada e divida em partes iguais. Enrole cada parte com um rolo ou estique-a com as mãos até formar um bolo. Coloque o recheio de carne suculenta cozida no centro.
Passo 7 de 11
Aperte as bordas da massa para que haja um buraco no centro.
Passo 8 de 11
Coloque uma frigideira de fundo grosso em fogo médio e aqueça bem, depois acrescente um pouco de óleo vegetal. Disponha as claras preparadas com o orifício para baixo.
Passo 9 de 11
Frite as claras dos dois lados até obter uma crosta homogênea e apetitosa.
Passo 10 de 11
Coloque a carne triangular com carne em uma travessa.
Passo 11 de 11
Sirva bolos com chá aromático acabado de fazer.

Desfrute de deliciosos bolos caseiros!

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