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Requeijão da Páscoa com leite condensado fervido e damascos secos

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1982
Cozinha russo
Conteúdo calórico 185,7 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 12 h.
Proteínas * 5,9 gr.
Gorduras * 7,7 g
Carboidratos * 24,8 g
* por 100 gr. produtos
Requeijão da Páscoa com leite condensado fervido e damascos secos
Contente

Quando na véspera do feriado não há tempo para se envolver no cozimento do fermento, de acordo com a receita proposta, você pode cozinhar em vez de bolo de Páscoa, queijo cottage de Páscoa com leite condensado fervido e damascos secos. Possui sabor e aroma agradáveis ​​a caramelo. Vamos adicionar damascos secos à sobremesa. Para este prato, é muito importante que os ingredientes sejam saborosos e de alta qualidade.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Primeiro, meça a quantidade de ingredientes indicada na receita do requeijão da Páscoa. Coloque o queijo cottage em uma tigela separada, de preferência gordurosa e não seca.
Passo 2 de 8
Em seguida, transfira o leite condensado fervido, um pedaço de manteiga e creme de leite para a coalhada.
Passo 3 de 8
Na batedeira e em velocidade baixa, mexa esses ingredientes até ficar homogêneo.
Passo 4 de 8
Despeje os damascos secos com água quente por alguns minutos e depois corte em pedaços pequenos. Em seguida, transfira para a massa de coalhada e mexa com uma colher.
Passo 5 de 8
Cubra uma forma especial para a Páscoa (pode ser substituída por qualquer prato, apenas com pequenos orifícios para drenar o soro) com um pedaço de gaze dobrado em duas camadas.
Passo 6 de 8
Coloque a massa da coalhada de forma compacta em uma forma. Enrole as bordas da gaze para dentro. Coloque qualquer carga sobre a massa da coalhada e coloque a forma por 12 horas em local frio, substituindo por um prato por baixo.
Passo 7 de 8
Passado esse tempo, antes de servir a mesa festiva, coloque o requeijão da Páscoa em um belo prato e remova com cuidado o molde e a gaze.
Passo 8 de 8
Decore a Páscoa lindamente ao seu gosto e pode ser servido à mesa.
Pratos festivos deliciosos e de sucesso!

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