Requeijão da Páscoa com leite condensado sem ovos

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 240,3 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 6,5 gr.
Gorduras * 14,1 gr.
Carboidratos * 27,1 gr.
Requeijão da Páscoa com leite condensado sem ovos

Nem todo mundo gosta do sabor específico que os ovos podem dar em pratos prontos. Especialmente quando se trata de queijo cottage na Páscoa. Oferecemos prepará-lo à base de queijo cottage com adição de manteiga, creme de leite e leite condensado fervido. Usamos passas para a nuance de sabor e açúcar de baunilha para o aroma. Acontece uma combinação clássica - a Páscoa sai tenra na consistência, muito agradável e suave no paladar. E a cor caramelo é delicioso.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 14
Separamos as passas dos detritos aleatórios, enxáguamos bem, enchemos com água morna e deixamos amolecer por quinze a vinte minutos. Se as passas forem muito grandes, é melhor cortá-las em pedaços menores após a imersão.
Passo 2 de 14
Utilizamos requeijão fresco, com alto percentual de gordura. Colocamos em uma tigela grande, adicionamos a quantidade indicada de creme de leite. É importante que tanto o queijo cottage quanto o creme de leite sejam naturais, sem substitutos de plantas, já que o sabor geral da Páscoa depende diretamente disso.
Passo 3 de 14
Derreta a manteiga até ficar líquida no fogão ou no microondas. Tentamos não aquecê-lo muito, mas simplesmente derretê-lo.
Passo 4 de 14
Despeje a manteiga derretida no queijo cottage com creme de leite, adicione o açúcar de baunilha.
Passo 5 de 14
Perfuramos todos os ingredientes com um liquidificador de imersão para obter uma massa completamente homogênea, homogênea e lisa.
Passo 6 de 14
Escorra a água das passas embebidas, seque-as em uma toalha do excesso de umidade e adicione à massa de coalhada. Em seguida, coloque o leite condensado fervido.
Passo 7 de 14
Misture tudo com uma colher para que o leite condensado e as passas fiquem uniformemente distribuídos sobre a massa total.
Passo 8 de 14
Colocamos o pasochny em uma tigela.
Passo 9 de 14
Cobrimos com gaze dobrada em duas camadas.
Passo 10 de 14
Preenchemos o formulário com a massa de coalhada preparada, nivelamos a superfície.
Passo 11 de 14
Enrolamos as pontas da gaze e dobramos uma sobre a outra, cobrindo a coalhada.
Passo 12 de 14
Colocamos a opressão no topo. Pode ser, por exemplo, apenas um saco de suco ou uma lata de água, geléia. Colocamos a estrutura na geladeira por doze a dezoito horas. Se você teve queijo cottage visivelmente úmido, então durante a Páscoa você precisa ficar na geladeira por um pouco mais de tempo para que o excesso de soro de vidro.
Passo 13 de 14
Quando a Páscoa estiver pronta, estamos preparando a decoração. Para fazer isso, três chocolate ao leite em um ralador fino.
Passo 14 de 14
Desde a Páscoa, retiramos a opressão, desdobramos as pontas da gaze e viramos com cuidado a sobremesa de coalhada sobre um prato. Polvilhe a parte superior e as bordas com gotas de chocolate. Se desejar, a Páscoa pode ser adicionalmente decorada com qualquer molho decorativo.
Bom apetite!

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