Queijo cottage com creme
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
232,3 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
25 minutos
Proteínas *
6,7 g
Gorduras *
8,9 gr.
Carboidratos *
38,4 g
Com o feriado sagrado da Páscoa se aproximando, as pesquisas mais populares em sites de culinária são receitas de bolos de Páscoa, requeijão da Páscoa e técnicas de coloração de ovos. Hoje queremos ensiná-lo a cozinhar um creme real da Páscoa com queijo cottage e creme de leite em uma panela de macarrão especial.
Ingredientes
Processo de cozimento
Prepare todos os ingredientes necessários para fazer o requeijão da Páscoa. Eles devem estar em temperatura ambiente. Para a Páscoa, experimente comprar queijo cottage rústico e creme de leite. Se você ainda usa queijo cottage na loja, torça-o. Geralmente, há muito líquido em excesso no queijo cottage. Mergulhe frutas secas (passas e damascos secos) em água morna por meia hora. Em seguida, descarte-os em uma peneira e seque em uma toalha de papel.
Quebre os ovos em uma panela e acrescente o açúcar de baunilha. Bata os ovos. Em seguida, adicione o creme de leite. E, aos poucos, adicionando o açúcar, mexa a massa. Em seguida, coloco a panela no fogo pequeno e, mexendo sempre, levo a massa para ferver. Assim que aparecerem as primeiras bolhas, retire imediatamente do fogo.
Recolher o Pasobox e colocá-lo no prato. Forre-o com gaze dobrada em várias camadas. Procure manter as dobras da gaze nos cantos. Transfira a massa da coalhada preparada para a caixa da pasta, cubra com as pontas do pano de algodão por cima. Coloque um pires em um pano de algodão e coloque opressão no pires. Um jarro de um litro de água é ótimo como opressão. Coloque em local frio por 24 horas. Lembre-se de drenar o soro periodicamente.
Bom apetite!