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Caçarola de queijo cottage

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 182,2 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 65 minutos

Proteínas * 6,8 g

Gorduras * 4,5 gr.

Carboidratos * 42,7 g

Contente

A caçarola de requeijão é uma sobremesa tradicional. Cada dona de casa tem sua receita própria. Quero oferecer minha própria versão de uma receita simples e saudável de caçarola. Quem adora doces e segue uma alimentação saudável ficará agradavelmente surpreso com uma sobremesa deliciosa e saudável.

Ingredientes

Farinha de milho 2 colheres de sopa Ovo 2 pçs. Açúcar granulado 2 colheres de sopa Queijo tipo cottage 400 gr. Raisin 1 punhado Fermento em pó 10 gr. Sal 1 pitada Óleo vegetal para lubrificação

Processo de cozimento

Prepare toda a comida necessária para a caçarola. Divida os ovos resfriados em claras e gemas. Coloque o queijo cottage em uma tigela funda, acrescente as gemas, o açúcar granulado e o sal.

Misture tudo bem com uma varinha mágica.

Combine a farinha de milho e o fermento. Peneire a massa com uma peneira.

Separe bem as passas, enxágue com água e deixe secar sobre papel toalha. Adicione à massa da coalhada e misture bem, mas com cuidado.

Em uma tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes. Adicione à massa em várias etapas.

Mexa delicadamente de baixo para cima.

Unte a assadeira preparada com um pouco de óleo (se a forma for de silicone, não é preciso untar) ou cubra com pergaminho. Disponha a massa com cuidado e alise com uma espátula de silicone. Coloque a caçarola em um forno bem aquecido por 40 minutos. Asse em forno a 180 graus.