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Caçarola de queijo cottage sem sêmola no forno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 146,2 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 55 minutos

Proteínas * 4,3 gr.

Gorduras * 4,4 gr.

Carboidratos * 24,7 g

Caçarola de queijo cottage sem sêmola no forno

Contente

Uma caçarola de requeijão sem sêmola, cozida no forno, fica exuberante e muito macia. Nesta versão do preparo da caçarola, a farinha de trigo será usada como aglutinante. Esta caçarola permanecerá arejada mesmo após o resfriamento. Seu sabor é muito harmonioso devido à proporção correta de todos os ingredientes.

Ingredientes

Queijo tipo cottage 250 g Farinha de trigo 2 colheres de sopa Creme azedo 20% 2 colheres de sopa Ovo 1 PC. Açúcar granulado 3 colheres de sopa Vanilina 10 gr. Sal 1 pitada Manteiga para lubrificação

Processo de cozimento

Colocamos o queijo cottage em um recipiente conveniente e acrescentamos creme de leite. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus.

Usando um empurrador, triture os ingredientes até ficarem homogêneos. Se a uniformidade da massa da coalhada não importa, então você pode amassar a coalhada com creme de leite com um garfo comum.

Bata os ovos em um recipiente separado, reserve uma colher de sopa da mistura de ovos para a posterior lubrificação da caçarola. Mandamos os ovos batidos para a massa de coalhada.

Em seguida, adicione açúcar granulado, sal e açúcar de baunilha ao recipiente de trabalho. O sal, neste caso, é necessário para um sabor mais rico e equilibrado da caçarola.

Peneire a farinha de trigo e junte ao resto dos ingredientes.

Usando uma colher comum, misture bem todos os ingredientes, assim, você deve obter uma massa de coalhada homogênea.

Deite a massa da coalhada untada com manteiga, nivele e unte o topo com uma mistura de ovos. Enviamos a futura caçarola ao forno pré-aquecido por 35-40 minutos. Quando estiver pronto, retire a caçarola do forno e deixe esfriar.