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Caçarola de requeijão como no jardim de infância

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 190,2 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 70 minutos

Proteínas * 5,4 gr.

Gorduras * 5,2 gr.

Carboidratos * 35,3 g

Caçarola de requeijão como no jardim de infância

Contente

Todos se lembram do sabor e do aroma da caçarola derretendo na boca que comemos no jardim de infância. Eu gostaria de voltar à infância para tentar novamente. No entanto, para isso não é necessária uma máquina do tempo, basta conhecer a receita desta famosa pastelaria. A caçarola de requeijão cozida com ela acaba ficando sempre arejada e macia, e o aroma pode até superar o original!

Ingredientes

Queijo tipo cottage 400 gr. Ovo 2 pçs. Nata 100g Semolina 5 colheres de sopa Raisin 150 g Sal 0,25 colher de chá Fermento em pó 1 colher de chá Vanilina 1 pacote

Processo de cozimento

Prepare todos os ingredientes necessários. Despeje as passas com água fervente, deixe fermentar um pouco, escorra a água e seque as passas em um pano de prato.

Despeje a semolina com o creme de leite, misture, deixe por 10 minutos até que a semolina inche.

Depois que a semolina inchar, acrescente ao requeijão, o fermento e o sal. Bata tudo até ficar homogêneo.

Bata os ovos com o açúcar em um recipiente separado até que se forme uma espuma branca.

Despeje a mistura de ovo e açúcar na massa, adicione passas secas lá, misture bem.

Unte uma assadeira, polvilhe com um pouco de sêmola, despeje a massa nela. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, 45 minutos. A caçarola de requeijão, como no jardim de infância, está pronta! Aproveitar!