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Caçarola de requeijão como na infância

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 211,6 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 55 minutos
Proteínas * 6,2 gr.
Gorduras * 3,2 gr.
Carboidratos * 41,5 g
* por 100 gr. produtos
Caçarola de requeijão como na infância
Contente

O sabor da caçarola de queijo cottage é familiar para muitos de nós desde a infância. Mamãe ou avó cozinhava para alguns, enquanto outros saboreavam seu sabor no jardim. Hoje vamos cozinhar uma caçarola assim "desde a infância", tenra, arejada e tão familiar!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Quebre os ovos em uma tigela funda, acrescente açúcar, vanilina, sal, refrigerante e queijo cottage. Misture tudo bem com uma batedeira em baixa velocidade.
Passo 2 de 6
Adicione o leite fermentado cozido à massa. Se não houver leite fermentado, você pode substituí-lo por creme de leite 15%. Misture tudo novamente com uma batedeira até ficar homogêneo.
Passo 3 de 6
Ligamos o forno para aquecer 180 graus e continuamos a amassar a massa. Adicione a semolina à nossa massa de coalhada e misture tudo até ficar homogêneo. Deixamos a massa por 10-15 minutos para que a sêmola inche um pouco.
Passo 4 de 6
Unte a assadeira com manteiga e transfira a massa para ela. Alise com uma espátula e leve ao forno por 20-25 minutos.
Passo 5 de 6
Tiramos a caçarola pronta do forno, deixamos esfriar um pouco. Se você cortar a caçarola quente, ela ficará caprichosa e poderá se desintegrar, então você deve esperar um pouco e depois dividi-la em porções.
Passo 6 de 6
A caçarola pode ser servida com creme de leite, geleia ou xarope de frutas. Bom apetite!

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