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Caçarola de requeijão como em um jardim

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 198,6 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 12,5 g

Gorduras * 7,2 gr.

Carboidratos * 20,8 g

Contente

A caçarola de requeijão é um pequeno-almoço saudável para crianças e adultos. Para obter uma caçarola fofa e saborosa, deve-se usar apenas produtos frescos e naturais. Como o queijo cottage deve estar presente na dieta das crianças, a caçarola é uma das opções para seu uso.

Ingredientes

Queijo tipo cottage 400 gr. Leite de vaca 80 gr. Ovo 1 PC. Semolina 40 gr. Manteiga 20 gr. Açúcar granulado 1 Colher de Sopa Sal 1 pitada Nata para decoração

Processo de cozimento

Coloque a semolina em uma tigela funda e encha com leite. Deixe fermentar enquanto fazemos o resto dos preparativos.

Acendemos o forno para aquecer até 200 graus (é no forno quente que colocaremos a caçarola). Mudamos o queijo cottage em uma tigela separada e amassamos com um garfo. A massa da coalhada deve estar livre de grumos.

Depois mandamos açúcar granulado, um ovo e uma pitada de sal para a coalhada. Misture todos os ingredientes até obter uma estrutura homogênea.

Passamos para a etapa mais importante no cozimento da caçarola - misture a semolina inchada e a massa de coalhada preparada. Misturamos todos os componentes qualitativamente.

Lubrifique a forma resistente ao calor com um pedaço de manteiga. Em seguida, coloque a base da caçarola nele. Deixe o prato pronto para assar na forma por 20 minutos, para que a massa da coalhada fique ainda mais homogênea e grossa.