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Caçarola de requeijão como na escola

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 187,8 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 8,2 gr.
Gorduras * 4,9 gr.
Carboidratos * 32,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Caçarola de requeijão como na escola
Contente

A caçarola de requeijão, como no refeitório de uma escola, é muito simples de preparar. É muito importante usar queijo cottage de alta qualidade para a preparação dessa caçarola, que fornecerá um sabor muito delicado.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Preparando passas. Deve ser bem enxaguado, enchido com água quente e deixado por 10 minutos. Em seguida, as passas precisam ser escorridas e secas com uma toalha de papel.
Passo 2 de 8
Retire a manteiga da geladeira, corte em pedaços pequenos e deixe amolecer. Enquanto a manteiga amolece, passe o requeijão por uma peneira. Para maior comodidade e rapidez, você também pode usar uma varinha mágica.
Passo 3 de 8
Em outra tigela, misture os ovos com o açúcar e bata-os na batedeira em velocidade alta até obter uma espuma esbranquiçada fofa. Despeje os ovos batidos no queijo cottage e bata novamente.
Passo 4 de 8
Despeje o leite na mistura resultante, coloque a manteiga amolecida e bata na batedeira em velocidade alta. Despeje a semolina e bata novamente.
Passo 5 de 8
Adicione as passas preparadas, misture até que as passas estejam bem distribuídas na massa. Deixe a massa por dez minutos para que a semolina incluída na composição amoleça um pouco antes de assar.
Passo 6 de 8
Unte a assadeira com manteiga e polvilhe com a sêmola.
Passo 7 de 8
Espalhamos a massa com uma colher na forma preparada, nivelamos a superfície com uma espátula. Colocamos em um forno pré-aquecido a 190 graus. O tempo de cozimento é de aproximadamente quarenta e cinco minutos. A caçarola deve estar bem dourada no final do cozimento.
Passo 8 de 8
Tiramos a caçarola pronta do forno, deixamos esfriar até ficar quente, cortada em porções. Sirva com creme de leite ou geleia, ou leite condensado.

Bom apetite!

 

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