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Caçarola de coalhada clássica sem creme de leite

1808

Cozinha russo

Conteúdo calórico 189,1 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 70 minutos

Proteínas * 6,2 gr.

Gorduras * 3,7 gr.

Carboidratos * 35,7 g

Caçarola de coalhada clássica sem creme de leite

Contente

A caçarola de requeijão é um deleite delicioso para qualquer ocasião. Os cozinheiros costumam fazer experiências com ingredientes. Cada dona de casa tem sua receita favorita. Sugiro fazer uma caçarola de requeijão como no jardim de infância, que não o deixará indiferente. Esta caçarola se tornará sua favorita. Ideal para o café da manhã ou chá da tarde.

Ingredientes

Ovo 2 pçs. Açúcar granulado 0,5 colher de sopa. Semolina 0,5 colher de sopa. Manteiga 50 gr. Leite de vaca 0,5 colher de sopa. Queijo tipo cottage 500 gr. Vanilina 0,25 colher de chá Sal 0,25 colher de chá Manteiga para lubrificação

Processo de cozimento

Prepare a comida que você precisa. Retire a manteiga da geladeira com antecedência para amolecer. Despeje a semolina em uma tigela e despeje sobre o leite para inchar. Deixe agir por meia hora.

Passe o requeijão por um moedor de carne ou passe por uma peneira, ou você pode simplesmente trazê-lo para um estado homogêneo usando um liquidificador de imersão.

Em uma tigela, junte os ovos e o açúcar granulado.

Adicione a manteiga amolecida, a mistura de ovos, a semolina inchada, o sal e a vanilina em uma tigela com a massa de coalhada. Misture tudo bem com uma varinha mágica.

Lubrifique a assadeira preparada com um pouco de óleo (se a forma for de silicone, não é preciso untar) ou cubra com papel manteiga.

Transfira a massa, alise com uma espátula de silicone. Asse por 40 minutos em forno bem pré-aquecido a 180 graus.

Retire a caçarola do forno e deixe esfriar. Com cuidado, transfira a caçarola cozida para um prato. Corte a caçarola em porções e decore com açúcar de confeiteiro, creme de leite ou geléia, se desejar. Desfrute de uma deliciosa sobremesa familiar desde a infância!