Caçarola de requeijão com creme de leite

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 188,6 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 6,2 gr.
Gorduras * 6,3 gr.
Carboidratos * 34,2 g
Caçarola de requeijão com creme de leite

Sugerimos que prepare uma caçarola de requeijão com a adição de creme de leite e sêmola, e vamos assá-la da maneira clássica - no forno. Esta receita já foi experimentada por mais de uma geração de cozinheiros e realmente esperamos que se enraíze no seu cofrinho de receitas rápidas de deliciosos pastéis caseiros.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Combine o creme de leite com a sêmola, mexa e deixe repousar por um quarto de hora para que o creme de leite ajude a semolina a inchar bem.
Passo 2 de 9
Misture o queijo cottage com os ovos.
Passo 3 de 9
Adicione sal, açúcar e açúcar baunilha à mistura de requeijão e ovo e mexa bem.
Passo 4 de 9
Adicione o fermento para fazer a caçarola crescer e desenvolver uma textura mais clara.
Passo 5 de 9
Adicione a semolina com creme de leite à massa misturada.
Passo 6 de 9
Sove a massa sem grumos, de preferência no liquidificador.
Passo 7 de 9
Unte bem o fundo e as laterais da assadeira com manteiga e polvilhe com semolina ou pão ralado.
Passo 8 de 9
Pré-aqueça o forno a 180-190 graus, coloque a massa da coalhada preparada em uma forma, cubra com creme de leite por cima para obter uma crosta bonita. Asse a coalhada por pelo menos 45 minutos ou uma hora usando o forno. Deixe a caçarola esfriar no forno desconectado para que não assente com os extremos de temperatura.
Passo 9 de 9
Corte a caçarola ligeiramente resfriada em porções e sirva com creme de leite ou geléia.

Bom apetite!

 

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