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Caçarola de coalhada de forno com passas

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 212 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 95 minutos

Proteínas * 5 gr.

Gorduras * 4,8 gr.

Carboidratos * 39,5 g

Caçarola de coalhada de forno com passas

Contente

O queijo cottage na caçarola vai bem com frutas secas e frutas cristalizadas. Adicioná-los à massa da coalhada permite reduzir a quantidade de açúcar na caçarola, e isso é importante para muitos.

Ingredientes

Queijo tipo cottage 600 gr. Ovo 2 pçs. Semolina 4 colheres de sopa Creme azedo ou kefir 5 colheres de sopa Açúcar granulado 2 colheres de sopa Raisin 1 punhado Sal 1 pitada Vanilina gosto

Processo de cozimento

Despeje a semolina em uma tigela, acrescente creme de leite ou kefir, misture bem e deixe por 20-30 minutos para o cereal inchar, mexendo ocasionalmente.

O queijo cottage, se você tiver grãos grandes, moa em uma peneira grossa.

Em um recipiente separado, bata os ovos com o açúcar e a baunilha na batedeira. Adicione uma pitada de sal a esta mistura para realçar o sabor do prato acabado.

Combine o queijo cottage com os ovos batidos e misture bem na batedeira.

Enxágüe as passas, despeje água fervente por 2 minutos e retire as caudas secas. Adicione à massa da coalhada e mexa com uma colher, não com a batedeira.

Unte qualquer assadeira com um pouco de óleo.