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Caçarola de requeijão com amido de milho

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 231,9 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 55 minutos

Proteínas * 4,5 gr.

Gorduras * 6 gr.

Carboidratos * 43,6 gr.

Caçarola de requeijão com amido de milho

Contente

A caçarola de requeijão é um prato com o qual pode experimentar com segurança. Quer fazer uma caçarola à base de sêmola e farinha? Isso é bem possível, basta adicionar amido de milho à mistura de coalhada e sua sobremesa permanecerá a mesma deliciosa, enquanto aumenta sua utilidade. Sinta-se à vontade para experimentar e anotar esta receita!

Ingredientes

Queijo tipo cottage 500 gr. Creme azedo 20% 100g Amido de milho 2 colheres de sopa Açúcar granulado 120 g Ovo 5 peças. Vanilina 10 gr.

Processo de cozimento

No início, partimos os ovos e separamos as claras das gemas. Mandamos as proteínas para a geladeira por um tempo. Ligamos o forno para aquecer, ajustando a temperatura para 180 graus.

Colocamos as gemas em um recipiente fundo, adicionamos a quantidade de queijo cottage, açúcar granulado, açúcar de baunilha, amido de milho e creme de leite exigidos pela receita.

Para obter uma massa homogênea e lisa, usaremos uma varinha mágica. Bata todos os ingredientes com ele até chegar a uma mistura de coalhada bem triturada.

Usando um mixer, bata as proteínas resfriadas até que uma espuma fofa se forme. As claras de ovos bem batidas não escorrem para fora da loiça e são estáveis.

Introduzir gradativamente as proteínas na mistura de coalhada e misturar delicadamente todos os componentes com uma colher até obter uma massa homogênea.

Para evitar que a caçarola grude nas paredes do molde, primeiro é necessário cobri-la com papel especial ou untá-la com óleo. Coloque a mistura de coalhada pronta em uma forma e nivele.