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Caçarola de queijo cottage com sêmola e maçãs

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 158,4 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 110 minutos

Proteínas * 8 gr.

Gorduras * 4,9 gr.

Carboidratos * 24,3 gr.

Caçarola de queijo cottage com sêmola e maçãs

Contente

Adicionar maçãs à caçarola de requeijão permite preparar um prato delicado e aromático para menus infantis e dietéticos. É melhor usar queijo cottage gorduroso para ela, de modo que o prato não fique seco, e qualquer creme de leite seja parecido. É aconselhável levar maçãs da variedade agridoce. A receita é simples.

Ingredientes

Requeijão 9% 600 gr. Maçãs 5 peças. Semolina 0,5 colher de sopa. Açúcar granulado 4 colheres de sopa Leite de vaca 1 Colher de Sopa. Ovo 3 pecas. Manteiga 1 Colher de Sopa

Processo de cozimento

Divida os ovos de galinha em gemas e claras. Coloque as gemas em uma tigela, acrescente a quantidade necessária de açúcar e bata com um batedor até obter uma massa branca e homogênea.

Coloque o queijo cottage em outra tigela, despeje o leite, acrescente a semolina e um pouco de vanilina e misture tudo bem com um liquidificador de imersão até ficar homogêneo. Deixe a massa por 40 minutos para que a semolina inche.

Lave as maçãs, remova as cascas e as vagens e corte cada maçã em 8 fatias longitudinais. Cubra qualquer assadeira com um pedaço de papel especial, unte um pouco com manteiga e coloque as maçãs cortadas em fatias uniformes na assadeira.

Bata as claras com um batedor de arame até obter uma espuma firme e misture com a massa da coalhada. Despeje a massa sobre as maçãs em uma forma. Corte a manteiga em pedaços pequenos e espalhe-os uniformemente sobre a caçarola.